其實,我也不知道這款應該叫花生酥還是芝麻酥,還是核桃酥。
因為,這是核桃酥的做法,原來街邊賣的核桃酥,大概都是這種做法。
只是,他們用的油可能沒有自家用的那麼好。
叫花生酥的原因是因為我是用花生油做的,所以裡面有濃郁的花生味道。
除此之外,因為添加了黑芝麻,所以嚼起來還有芝麻的香酥。
最關鍵的是,超級簡單!
這恐怕是最簡單的一款點心,整個純勞動過程大概就是5分鐘。
配料:
1、中筋麵粉150克
2、細砂糖60克
3、植物油(我用的是花生油)95克
4、雞蛋 1個
5、泡打粉 3克
6、小蘇打1克
7、黑芝麻 適量
準備好配料之後,基本上就算成功了。
接下來就是把上述所有材料,全部融合在一起,攪拌均勻,揉成團。
這款點心我是做了2次,一次沒放黑芝麻,一次放了黑芝麻。味道各有千秋吧。
然後把這個麵糰分成小塊,揉成球,再壓成餅。分佈在烤盤上。中間留上距離。
放在烤箱裡,烤箱預熱,190度,20分鐘
總結:
製作難度:-1級
(沒有比這個更簡單的點心了。我閨蜜說,這是她接觸烘焙以來製作過的最簡單的點心,我也這麼覺得)
口感:
難以想象的酥!特別酥!你如果有豬油,可以用等量豬油代替植物油,會更酥脆!
注意:
不要用菜籽油製作,可以用玉米油或者葵花籽油代替花生油。
相信我,真的又簡單又好吃!
喜歡就關注我吧!
每天解鎖一款美食,真的覺得自己又漲本事了呢!