文：楚夏

現在很多平臺上都有類似的直播，只要在規定時間內吃完一碗麵，那麼就能提供一次現金抽獎機會，抽獎箱裡有5元、10元、20元的，甚至還有100元的。只要挑戰成功，就能免費領現金。這種“好事”，往往使得排隊挑戰的人是絡繹不絕，在直播間給挑戰者“刷贊”的看客也是很多。

那麼很多人會說，天下真有這種好事嗎？商家不會虧損嗎？其實，這種直播間都是“帶貨直播”，吃什麼就賣什麼。而透過讓看客們“刷贊”，就是在博取流量，讓更多人進入直播間，關注到商品。而且看客們看著挑戰者吃得津津有味，不免有著購買的衝動。所以說啊，商家肯定都是有“套路”的。

還有一個有關“吃”的套路，不知大家有沒有遇上過，就是“9。9元牛肉麵”。現在在很多餐飲店中，都會有著“9。9元牛肉麵”的活動，一碗原價十幾塊錢、二十幾塊錢的牛肉麵，卻只賣9。9元，非常的熱銷。

甚至還有一些麵館，直接取名為“9。9元麵館”，除了牛肉麵是9。9元之外，其餘的小吃也都是9。9元，例如水晶蝦餃、雞爪、白切牛肉等。有時候，一個人去吃一碗麵加上一兩個小菜和小吃的總價，要比一些商場裡賣的一碗麵都便宜。

這時候，不知大家會不會疑惑，這種型別的商品真的不會虧損嗎？統統都賣9。9元，就連一些排骨肉類的小吃都賣9。9元，真的能賺錢嗎？甚至，麵條還會是“無限續面”的，一直到吃飽為止，這樣的低價麵館都是怎麼賺錢的？

其實啊，商家怎麼會做賠錢的買賣呢？今天，我們就來看看其中的“套路”。

第一點，低價有“套路”。

如果你遇上這種有著“超高性價比”的門店，會不會好奇地去嘗試一下？相信大家十有八九都會去看一下吧？如果你有這種“獵奇心理”了，那麼商家就成功了！

正是有著低價誘惑，所以這些門店是不愁客戶的，有人是為了好奇去嚐嚐，而有一些工人朋友們，是非常願意來這種門店吃飯的。只要有人氣，不怕沒人來，你還擔心商家會虧本嗎？

第二點，食材有“套路”。

說實在的，這些麵館的麵條，就不要想著多麼有勁道，又或者是什麼手工甩出來的麵條了，說不定大多都是速食成品的。這些麵條的進貨成本就低多了，而且也不是很難吃。

另外，這些麵條其實都是用料理包做的，也別想著“骨湯熬製”之類的，直接放入“料調高湯”，也是很味道的。而那些水晶蝦餃、黑椒牛仔骨之類的肉食小吃，分量肯定也不會多，所以9。9元虧也不會虧多少。

第三點，薄利多銷。

當積累了客人，並且味道並不比其他門店的麵條難吃的時候，這些麵館就不愁不賺錢了。而且這些食材幾乎是不需要什麼技術而言，為此也不用僱傭大廚之類的高成本員工，老闆自家都能做了。

而開店時間再從早飯一直開到晚飯飯點的話，賣出的越多就越賺錢。有一家麵店老闆透露，自己一天賣出500碗，減去租金、人工食材等成本之後，一天的淨利潤還有1000元呢。

所以說啊，如果你不看好某一生意的話，先別急，看它能堅持多久。沒人會做虧本的買賣，尤其是做生意的老闆們，小算盤可多著呢。