隨著大家對飲食的需求越來越旺盛，餐飲店的商家們間的競爭也是愈演愈烈。今天你出一個新菜，明天我也要出，絕不認輸，堅決不甘落後。別說隨著經濟發展開啟的不同小店。像肯德基和麥當勞這種百年老年，也是真真實實鬥了百年。

當然，肯德基和麥當勞他們沒有分出勝負。他們的競爭可不是小餐館可以模範的。如果麥當勞不做餐飲公司，他也一定能成為我們的地產大公司。哪一座城市不是最繁華的地段開著一家麥當勞？不過通常不遠處總會有肯德基老爺爺慈祥的笑容。

餐飲店是靠人口紅利撐起來的行業，沒有客人，就沒有盈利。雖然不能像麥當勞一樣用百年老招牌吸引客戶，但想要進軍餐飲業的老闆們個個都不是好欺負的人。此路不同，我就另尋他路，俗話說，八仙過海，各顯神通嘛。

這不是，最近在公司附近新開了一家餃子館，天天那是人滿為患，還不一定排得上你。排上了吧， 人家還不讓你多吃，一人只許買一個餃子，多了不賣！這是什麼任性的規定，有錢還不賺，這個老闆是什麼來路？讓我們一起去一探究竟。

這家餃子館雖然是新開不久，也沒有特意做宣傳，但是到店門口看到人頭湧動的樣子，心裡就明白了，這排隊有的等了。況且這家店，還是沒提前預定就沒位置的，如此爆滿難怪人家有底氣。

每次飯點這家餃子館都擠滿了人，看著還真是吸引人。在南方開餃子館，可以火成這樣還真不容易，大家都知道餃子一般都是北方人的最愛。

坐在店裡，看到被端上來的餃子才知道。原來，這是個巨型餃子，這一個住夠吃的飽飽的呀。被服務員一同端上來的還有刀具和叉子。因為餃子太大，不能用筷子夾，必須配上刀叉，一邊切，一邊往嘴裡送。

這吃餃子真是很講究。不僅蘸料齊全，還要像吃牛排一樣，有儀式感得把餃子吃進肚子裡。應該就是這餃子特別的吃法以及大過所有附近的餃子，才這麼吸引人。機智的老闆還知道運用上了飢餓營銷。必須提前預定，不然就沒有位置。每個人只能買一個，即使是給別人帶你今天進來也只能買走一個餃子。

在競爭激烈的餐飲業，老闆們間的較量真是十分精彩，不過也給我們這些吃貨更多的選擇，期待更多有意思的店出現。