成都的串串店

幾乎遍及成都的每個犄角旮旯

只要有香味的地方

引來大批吃貨留戀徘徊。

說起江湖中的頂級吃貨

當然少不了古靈精怪的老頑童洪七公

今天懂妹兒就要走近吃貨的江湖——洪七公吃串串

咱們一起闖江湖！

鍋底

洪七公的紅油鍋底，才用純牛油與調和油，再新增18種香料及4種成都辣椒，先炒後熬，聞起來芬香四溢，吃起來麻辣醇厚。

麻辣牛肉

這一大盤的「麻辣牛肉」，新鮮牛肉都是碼過料的，全身都包裹著辣椒。在沸騰的鍋底裡快速地燙涮，煮出來又辣又嫩，嗜辣一組的狂歡開始啦~

只是，需要注意的是牛肉不宜久涮，煮老了可就不好吃了。

推薦指數：5星

折耳根牛肉

新鮮的牛肉包裹著脆嫩的折耳根，折耳根好者的福音來了。牛肉的厚重，折耳根的清新，完美融合，折耳根能很好的解掉牛肉的油膩感，讓你擼完一把又一把。

推薦指數：5星

甜椒牛肉

不能吃辣朋友們看這裡！甜椒多汁鮮甜的味道，讓牛肉更加鮮嫩。甜椒和牛肉吸收了湯汁後，每一口都在舌尖迸發美味，蔬菜清香浸入牛肉裡，咬下去一口爆汁。

推薦指數：4星

小郡肝

精心醃製的小郡肝，煮再久都不會爛，鮮嫩有嚼勁讓人慾罷不能，入味又過癮，吃起來嘎嘣脆。 而且洪七公串串，只採用一次性籤子哦，乾淨衛生，放心大口擼串吧！

推薦指數：5星

苦瓜丸子

苦瓜圈裡包豬肉餡，雖然看起來像黑暗料理，但是味道還不錯，苦瓜多煮會苦味就沒有了，肉餡兒吃起來非常香軟。

推薦指數：4星

含笑半步顛

我沒有看錯吧？！這個就是江湖傳說中的劇毒“含笑半步癲嗎”？其實大家都喝過，是甜甜的米酒，特別清新，來一口解解膩。有江湖的地方當然就有酒啊，是不是特別應景~

推薦指數：5星

七公酥肉

下鍋串串還沒熟，等待的時候嘴巴也不能閒著，小吃一定要點一份酥肉，不但能單吃，還可以下到串串火鍋裡燙涮。可以說酥肉霸佔了火鍋店必點小吃排行榜的第一位，一人一盤都吃不夠~

推薦指數：4星

紅糖餈粑

只要有機會出去吃火鍋串串，每次必點的就是紅糖餈粑啦！外酥裡的餈粑，軟糯香甜，蘸上紅糖，一口一個，甜蜜蜜又美滋滋。

推薦指數：4星

還有香菜牛肉、芹菜牛肉、山椒牛肉、豇豆牛肉，種類非常多看得眼花繚亂，不知道哪一樣是你的最愛？

當然毛肚、肥腸、掌中寶都不能少，每一口吃下去的都是武俠江湖的豪爽與快意。

總體評價

環境：推門而入，古色古香的風格彷彿闖進了桃花島，一景一物透露著江湖氣息。

味道：食材種類多而且很新鮮，調料豐富，選擇自己喜歡口味，串串都很好吃。

服務：服務很周到，點完菜很快就上桌，隨時可以加菜。

人均：60元

地址：成都春熙路三道拐街25號

喧囂的江湖人來人往，有人追名逐利，有人快意恩仇。坐在這享受一番美食，感受一份來自江湖的恬靜，才是難得是美事。