一直以來，自助餐廳是個受眾人喜愛的吃飯場所，只需要耗費入場的費用，便可以隨意享受餐廳裡的美食，但是自助餐的入場費明明才幾十幾百塊錢，那麼他們是如何保證自己不虧本的呢？接下來就是見證自助餐暗藏的貓膩時刻：

一：限量套路

在自助餐廳裡，貴的食品一般是限量的，我們以生蠔扇貝為例：生蠔扇貝只能在廚師烤完以後，分給在等候的顧客，一次10個，烤完以後廚師需要休息10分鐘，然後繼續烤，用限量的套路控制成本。

二：心理暗示

食物的擺放也有一個門道，相信大家能看到自助餐廳的燈光總是有亮有暗，淡黃色的燈光打在許多蛋糕和麵食上，其他食物都會偏暗，而蛋糕和麵食在燈光的照樣下分外誘人，雖然只是小小一塊蛋糕，卻在不知不覺中填滿你的胃。

三：食材選料

自助餐廳的食材選料也是不敢恭維，大部分肉類大骨類都是批發質量很一般的冷凍肉骨，甚至部分食材會有不新鮮的情況，雖然種類繁多，但是不新鮮的菜品，餐後很容易引起拉肚子的情況，對身體也不好。

四：飲料選配

大部分自助餐廳都會採用無限量供應碳酸飲料，果汁型別的飲料會偏少，因為碳酸飲料喝多了會讓人有飽腹感，所以說有些自助餐廳都是提供碳酸飲料給顧客飲用。

這些只是自助餐套路的一小部分，所以說我們去吃自助餐絕大多數情況是沒辦法吃回本的，但是隨便吃還是很不一樣的感覺，你覺得你吃自助餐可以吃回本嗎？歡迎在下方留言評論，留下你的自助餐體驗情況~