隨著氣溫的不斷下降，真正的冬天就要來臨了。大家都知道一年有24個節氣，而立冬是一年當中的最後一個節氣。一到冬季人們的食慾就會大增，其實冬季是養身體最好的一個節氣，冬季大家在飲食方面也要多加註意，好好養身體，這樣才能更好的迎接具有生命力的春天。很多女性經常會出現手腳冰涼的情況，今天小編給大家介紹一道美食，它具有補血益氣的作用，可以說是比羊肉還養人。
冬季可以說是補陽氣和養腎臟的最好的季節。人們常說平時枸杞不離身，證明這個人已經到了中年了，其實這種說話不正確，枸杞的功效是滋補肝腎，益精明目。如果青年人能做到每天喝枸杞茶，那他到中年就不會有那麼多的小毛病了。今天小編說的這道美食不是枸杞，而是豬腰子。首先我們要知道豬腰子性平，它具有健腎補腰、和腎理氣之功效。對於經常腰疼，腰痠，經常感到疲勞的朋友，可以經常食用豬腰子。今天小編就教大家怎麼做豬腰子，其實今天帶來的是一道湯，那就是豬腰生薑湯。
【豬腰生薑湯】做法:
食材：主料：
豬腰一個
輔料：
生薑 15克 鹽適量
如果你吃不了太辣的食材，可以將老薑換成新姜。這個可以依照自己的口味選擇。首先我們在選擇豬腰子的時候，儘量挑選一些有光澤，看上去有彈性，而且顏色是淺紅色的，聞起來沒有異味。這種食材比較大補，如果你有膽固醇比較高的話，儘量少吃，一週一次就可以了。
製作過程：
其實做法和平時有點不一樣，做這個湯的時候，豬腰子不用去掉裡面的那層膜，用清水把豬腰子表面清洗乾淨切片備用。之後將切好的豬腰子放在盆裡進行再次清洗，雙手揉搓直到盆裡的水是清澈的就行了。這樣清洗的作用就是為了去除異味。
等到食材都清理乾淨之後，將豬腰子和生薑放入煲湯鍋裡，加入清水，水加到剛淹沒食材就可以了，設定時間一個小時，時間到了直接新增適量鹽就可以了，一道簡單大補的豬腰生薑湯就做好了，非常清淡又大補的一道湯。
冬季這麼好的補腎季節，大家不要錯過啊，堅持一週一次，這樣不僅可以補腎，而且還會告別手腳冰涼，能使面板白裡透紅，特別是女人可以經常喝。
