全國各地均適合春種。臺灣、海南及廣東湛江中南部地區可在冬季進行栽培。如果進行保護地栽培，那麼在華南區（除臺灣、海南、廣東湛江外）、華中區和西南區，乃至華北區還可以進行秋種或冬春栽培。

育苗採用紙簡或營養缽育苗。

種子預先在28~ 30°C下浸種8~10小時，而後在25~ 28°C下催芽。催芽過程中保持催芽袋溼潤，每天換水1~2次。2天后，當有50%以上種子萌芽時，即可播種於預先準備好的播種盤或播種床上。條播。行距3~4釐米。要求底土厚度至少5釐米。打透底水。覆蓋藥土1釐米厚，然後再覆蓋地膜或小拱棚，保溫保溼。幼苗破土後，撤去覆蓋物，適當降溫，特別是夜溫。溫度白天保持23~ 25*C，夜間降至11~13°C，以防徒長。子葉展平後，移苗至育苗缽（10釐米x10釐米）中。

整地、做畦與定植秋翻地，同時施足基肥。

次年春季再進行細整地。栽培採用畦作或壟作。若採用露地畦作，則畦距40~50釐米，畦高20~30釐米，畦寬120~150釐米，株距80~100釐米，每畦2行。若採用壟作，則壟距70~ 80釐米，株距100~ 120釐米。

當地終霜期過後，當氣溫穩定透過10°C時，即可定植。露地栽培安全定植期，哈爾濱約在5月中下旬、北京為5月上旬、上海在4月上中旬、廣州在2月下旬至3月上旬。有條件的地方，可採用小拱棚覆蓋栽培或小拱棚加地膜覆蓋，這樣可提前定植10~15天。華南地區育苗時間可適當縮短。

施肥灌水定植

前在整地的同時，施優質腐熟有機肥4~5千克/平方米，磷酸二氫銨30克/平方米，過磷酸鈣50克/平方米。稜角瓜緩苗後，結合追肥澆1次催秧水，開花結果期加大給水供肥量。一般在華南、華中的盛夏期植株生長不良，宜分為春秋兩季栽培。生育期內共追肥3次。第1次在緩苗後，第2次在盛花期，第3次在盛果期。可以追施稀糞（1：8~10）或者化肥（克/平方米）：尿素10，過磷酸鈣30~40，硫酸鉀15~20。

中耕除草

定植後3~4天，待土表稍幹後鬆土1次。開花前再進行2~3次中耕除草。前兩次鬆土深度8釐米左右，距植株2~5釐米，第3次鬆土深度5~6釐米。在整個生長髮育期間避免發生草荒。一旦出現雜草，隨時拔除。

植株

調整要及時調整植株伸展方向，防止株間互相遮蔭。要及時去除老葉、病葉。為了防止化瓜、落果現象發生，生產上常採用人工授粉和激素處理等方法進行解決。一般在上午6~9時進行人工授粉或用20~40毫克/升的2，4-D蘸雌花柱頭。嫩瓜或老瓜要及時採收。

病蟲害防治

（1）瓜類白粉病在低溫（20℃以下）、高溼（>90%）的環境下容易誘發此病的發生。白粉病可感染植株的葉、葉柄、莖、花和果柄。一般植株的底部葉先發病。開始時葉片正背面出現零星白粉斑，以後逐漸擴充套件至全葉，葉片變黃，死亡。。防治方法：加強田間通風透光管理，以降低空氣溼度；發病時可用50%硫磺懸浮劑300倍噴霧，或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000~2500倍、70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液葉面噴霧。在保護地內，還可用45%百菌清煙霧劑燻蒸，用量是3750克/公頃。

（2）稜角瓜枯萎病又稱稜 角瓜根腐病。薄膜覆蓋栽培下易發生。一般在結果期開始發病，常使根部和根頸處腐爛、褐化，底部葉變黃，植株萎蔫，直至死亡。栽培管理不當、土壤溫溼度變化劇烈、鹽漬化高都容易誘發此病發生。

防治方法：

種子消毒、避免連作。保護地土壤消毒、及時清淨病株殘體，並焚燬。發病初期可用70%甲基託布津可溼性粉劑500~800倍液，或80%代森鋅可溼性粉劑800倍液、50%多菌靈可溼性粉劑500倍液灌根。每株灌藥0。20~0。25升。每隔5~7天灌1次，連續灌根3次。

8。採收

稜角瓜開花後7~ 10天，當瓜徑達8~10釐米、果重150~ 250克時，就可收穫。這時採收的果實，果肉緻密，清香味濃。若用於加工制罐，則只能採收瓜徑為6~8釐米的嫩果。一般在盛瓜期，每2~3天採收1次。產量2~2。5千克平方米。若採收老瓜，則應當在花謝後40天，瓜老熟時收穫。這時收穫的老瓜，特有的南瓜香味濃些