要說起家鄉的特色小吃，在我國各個省份中有著數不清的特色美味小吃。由於各地文化、風土人情的不同，吃飯的口味也不盡相同，也因此產生了很多帶有當地文化特色和家鄉味道的美味小吃，今天就跟著小編一起來探究一下！看看有沒有你家鄉的美食？

紅湯麻辣燙，這是一道地道的川味小吃，經歷了漫長的歷史，顏色鮮紅，麻辣鮮香，吃完還會讓你津津樂道。這道小吃可以說是適合所有愛吃辣的大人小孩兒，而且特別接近老百姓的生活。因為川蜀地區陰氣較重潮溼，所以當地人喜歡吃辣的食物，這種紅湯麻辣燙不僅可以當做主食充飢，還能達到驅寒、祛溼的作用，非常適合四川地區的百姓食用。

紅湯麻辣燙可不是像吃麵一樣，這道小吃碗裡只有辣椒油和香菜等食料，其中肉和菜均是穿在竹籤上的，可以挑一些自己喜歡吃的菜，然後用筷子將竹籤上的肉和菜捋到碗裡，沾著辣椒油吃，像是極簡版的小火鍋，看起來就很有趣味，這道小吃營養豐富，美味又很便宜，最適合和親朋好友一起吃。

西安臘汁肉夾饃，是古城西安的特色小吃，從外表看，和西方的漢堡特別相像。雖然在別的地方也可以吃到，但是味道還是沒有西安的正宗，口感也沒有在本地吃到的地道。你別看裡面的夾的是肉沫，但是吃起來不塞牙還很有嚼勁，而且臘汁很香，和肉拌在一起相當美味。饃吃起來也是相當柔軟，一咬即斷，尤其是沾上臘汁吃，令人回味很久。

雜糧煎餅，這是山東地區地道的一種小吃，抓起來非常薄，原材料是五穀雜糧，聞起來味道香，吃起來口感香脆。小編之前去過一次山東，吃了一次地道的雜糧煎餅，裡面有雞蛋，可以加蔬菜、榨菜，也可以加火腿、蟹排等，同時能按照個人口味加辣椒、蔥花、香菜，聞著特別香，吃起來很有幸福感，而且雜糧煎餅含有人體日常所需的營養物質。所以建議大家有興趣一定去嘗一嘗，口感極佳！

其實還有很多地道的小吃，小編今天就為大家介紹這幾種，如果你吃過，不妨再去嘗一嘗，會有不一樣的感覺。如果你沒有吃過，何不嘗一嘗？