大家好，我是小格子！我又來了！

紅薯能怎麼吃？烤著吃、蒸著吃、拔絲紅薯炒著吃！手抓餅怎麼吃？只能包著雞蛋一起吃！今天，把紅薯和手抓餅放在一起烤著吃，味道超級好，孩子喜歡的不得了，當零食，解饞，當早飯，管飽，實在太划算了。

【拉絲紅薯餅】

食材準備

紅薯、雞蛋、手抓餅、白芝麻、牛奶、白糖、芝士

製作方法

1、新鮮的大紅薯，首先給它清洗乾淨，削去外皮之後，切成大塊，起鍋燒水上蒸鍋，把切好的紅薯放入蒸鍋中，蒸至軟爛熟透後端出，用勺子給它壓成紅薯泥，然後加入適量的白糖、牛奶，充分的攪拌均勻。

2、準備一張現成買好的手抓餅皮，攪拌好的紅薯泥，均勻的塗抹在餅皮上面，在中間在均勻的撒一層碎芝士。

3、墊著手抓餅的塑膠膜，把手抓餅從中間對摺三次，然後去掉薄膜，均勻的切成幾份。

4、切好的小餅擺放在烤盤上面，表面均勻地刷上一層雞蛋液，然後在撒上一層白芝麻，烤箱提前預熱後，上下火180度，大約烤制15分鐘左右，好吃的紅薯餅就做好了，還能拉絲呢。

點睛之筆

買好的餅皮從冰箱拿出來後，就需要快速的操作，變軟之後就不好操作了。

根據自己的口味可以多加糖或是加蜂蜜也是可以的。

上鍋蒸的紅薯塊，只要不是塊太大，基本上15分鐘左右就可以了。

紅薯推薦使用比較甜的沙地蜜，最好不要買那種吃起來比較水的紅薯，口感不好。

結語

這算是超級簡單的小吃了，無新增、奶香濃郁，口感也是非常好，經過烤制的手抓餅，層次分明，當作早餐營養也是足夠的。（感謝您的閱讀，喜歡的請關注，不足之處歡迎指正）

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