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今天給大家分享一款小朋友都喜歡的休閒食品，家常版的冰激凌。做法很簡單，自己在家做，也不用擔心小朋友吃多了會不舒服，在家做更健康，而且方便，想什麼時候吃都可以，接下來就跟我一起來做冰激凌吧！

準備食材：5個雞蛋，1小包奧利奧，100克白糖，250毫升淡奶油，450ml牛奶

1。我們先打雞蛋，把蛋黃蛋清分離，蛋黃裝在大碗裡。

2。蛋黃中加入100克白糖，喜歡甜一點的，可以在多加。

3。然後順著一個方向攪拌均勻，讓白糖融化，打發至蛋黃微白就可以了。

4。準備250毫升的淡奶油，沒有也可以換成牛奶，看自己哪個方便，淡奶油比牛奶口感更細膩一些。

5。我們要把淡奶油打發，加入一些煉奶，是為了提升口味，也可以不加，打發至淡奶油出紋路即可。

6。我們把奧利奧中間的夾心去掉，儘量去的乾淨一些。

7。把處理好的奧利奧餅乾放入塑膠袋內，然後壓碎，不用壓成碎末，有點顆粒也可以。

8。準備把牛奶加熱一下，不要開鍋哦，微微加入就可以了。

9。在蛋黃液體中，少量多次加入牛奶，攪拌均勻。

10。攪拌均勻後，分次加入打發好的淡奶油，攪拌均勻。

11。找個容器倒入做好的冰激凌，然後放入冰箱冷凍，要講個兩個小時攪拌一下，這樣他會更細膩，沒有冰碴。

12。在準備個容器，倒好冰激凌後，把奧利奧碎末倒進去，然後攪拌均勻，然後放入冰箱冷凍，同樣的也是冷凍兩個小時左右攪拌一下。美味的冰激凌就做好啦。

溫馨提示：我們這裡只用蛋黃就可以，蛋清你可以留著炒雞蛋吃。喜歡吃甜的可以多放一點糖，加煉乳是為了增加口感，讓味道更濃一些，如果沒有，也可以不放。淡奶油要打發起來，口感才會細膩一些。所有材料混合的時候，要充分的攪拌均勻之後，在放入冰箱裡冷凍。冷凍的過程中，最好要間隔2小時攪拌一下，可以很有效的避免冰激凌中出現冰碴。如果喜歡別的口味，也可以新增進去，基礎的食材是不變的。

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