“

無酒不成席

”，生活中有不少人都喜歡喝上點酒，尤其是聚會和宴請時，酒更是助興少不了的飲品。

白酒是中國獨有的高度蒸餾酒，也是深受中國人喜愛的高度酒，因為它所選取的原料不同，釀造工藝的不同因此賦予了各地白酒的不同口味和香型，可以說不同地域的白酒都有著自己忠實的擁躉，“

吃香的喝辣的

”也一直是人們人們嚮往的生活。

現在市面上出售的白酒按照酒精度數的不同，主要分為高度酒和低度酒，一般人們習慣把50°以下的白酒稱為“

低度酒

”，50°以上的稱為

“高度酒”。

白酒的度數是可以透過人工調配的，也就是白酒工藝中最後的一項勾兌，這樣可以把酒的度數調高或調低，從而滿足不同人的口味。

為什麼有人喝了52°c的高度酒，第二天沒什麼感覺，而且酒醒得快

一，喝酒上頭和宿醉不醒的原因

①。喝了非糧食釀造的酒：

現在市場上有用“三精一水”勾兌的白酒，也就是所謂的“新工藝白酒”，這類白酒是用食用酒精和香精加水勾兌的，這樣的酒喝過以後確實容易上頭和宿醉，主要還是雜醇含量過高；還有就是發酵沒有徹底的，以及劣質糧食製作的酒，這類酒喝過以後也容易上頭，因此好的糧食酒都是要經過陳放消除甲醇和雜醇後再上市的。

②。個體的差異：

有些人天生不能喝酒，喝點酒就臉紅脖子粗，體內沒有轉化酒精的酶，因此容易宿醉和難受；有些人天生酒量就大，因此酒後分解也快，只要喝得盡興因此酒醒得也快。

③。喝酒時的心情：

喝酒時一個人的情緒也很關鍵，如果情緒低落的人喝酒也容易醉，如果情緒高漲時喝酒興奮排洩的快，因此酒醒得也快。

④。喝酒時的配菜：

空腹喝酒容易醉，而且喝過以後也不容易醒酒，還有就是喝酒時的配菜也有助於下酒，如果吃得過於油膩也容易宿醉不醒。

二，為什麼很多人喝52°c的高度酒，沒有什麼感覺，而且醒酒快

①。酒的質量不錯：

好的糧食酒確實不上頭，而且不會出現口乾和頭暈的情況，這也是為何同樣的白酒價格會相差巨大的原因。

②。喝酒時心情不錯：

因為遇到了合適的人和合適的菜，大家做到了賓主盡歡，因此酒勁發散的也快，因此醒酒的也快。

③。酒後的醒酒手段做得不錯：

喝酒以後喝點熱湯，或者是唱唱歌等，透過這些緩解了酒勁，因此也是醒酒快的原因。

結語：

喝52°c的高度酒，第二天沒什麼感覺，而且醒酒也快，這個原因是多方面的，最關鍵的就是喝了純糧食酒和喝酒時的心情不錯。

不過不論是什麼樣的酒，喝酒也要有個度，酒再好，也不好貪杯喲！