自助餐，鮮為人知4種“貴菜”，許多人不知道吃，老闆捂著嘴偷樂！隨著人們生活水平的提高，人們吃東西不僅僅是為了填飽肚子，更多的是選擇享受美食，讓食物刺激自己的味蕾，從而讓自己開心快樂並且感到滿足感。近年來，餐飲業也在一直在不斷髮展，面臨著同行業競爭壓力，許多餐飲老闆想方設法進行改革， 自助餐便出現了。

自助餐由於其提供的食物多元化而深受年輕人的追捧，一家自助餐廳裡可能有海鮮、烤肉、水果、酒類、飲料……，這樣的多元化的飲食方式過於自由，吸引著許多喜歡新奇的年輕人和中年人。

自助餐最有趣的一點便是花了錢，餐廳裡面的食物隨便吃、飲料隨便喝，只要別喝醉了給人家添麻煩就行。並且，餐廳裡豐富的菜品可以一樣一樣吃過來，好幸福啊。

雖說自助餐裡面的食物隨便吃，但許多人忽略了一些比較貴、比較值錢的“貴菜”。本來能夠吃回本的自助餐，由於沒吃“貴菜”，這才真的血虧啊。下面小編為大家分享一下自助餐廳裡的4種“貴菜”

“貴菜”一：新鮮的海鮮

海鮮在自助餐廳的種類是比較多的，有扇貝、基圍蝦、螃蟹、魷魚、……自助餐廳裡面有三種海鮮：活海鮮、冰凍海鮮、醃製的海鮮。 冰凍、醃製的海鮮我們一般可以捨棄不選，因為已經不新鮮了，口感會大打折扣；活海鮮的話味道鮮美，是可以保證品質的海鮮，我們一般可以選擇食用。

“貴菜”二：肉類

肉類在自助餐廳裡面是比較受歡迎的，自助餐廳肯定也會為了控制成本，也會隔一段時間在肉類專屬區增添一次。一般來說，烤肉為了做得更好吃，往往都會在肉裡面增添一些調料，這種肉已經不太新鮮了，咱們就謹慎選擇。碰到一些新鮮的肥牛、牛肉、五花肉，營養又好吃，在自己食量範圍內一次性可以多裝幾盤帶走，以免被其他人拿空了。

“貴菜”三：高檔壽司

壽司主要是飯糰加一些配料，很容易吃飽，但正因如此，許多人吃自助餐時放棄壽司。一般的壽司，我們可以直接放棄，但含有魚子醬、生魚片等高階食物的高檔壽司，我們不妨品嚐一下，因為它的價格還是挺高的，我們不吃就浪費了。

“貴菜”四：高階水果

水果是自助餐廳裡常見的食物之一，也是人們喜愛吃的食物。一般的自助餐廳會提供蘋果、菠蘿、梨子、橙子、火龍果，有時候甚至會提供一些高階水果，如：榴蓮、獼猴桃、山竹、醜橘等，這些水果都是在我們可以選擇的範圍。在自助餐吃水果記住一點：水果一定要放在自助餐最後再吃，這樣可以保證你吃得下去。