香蕉是我們平時經常吃的一種水果，而且一年4季都有賣的，在我們中國，有很多地方都適合種植香蕉，尤其是南方，雲南是一個水果非常多的地方，在雲南，很多人吃水果都不用買，自己家裡種的水果就已經吃不完了，我們吃香蕉的時候，都是等香蕉黃了以後直接撕了皮就吃，但是雲南人在吃香蕉的時候，吃法就比較獨特了，新鮮的香蕉從樹上摘下來，然後直接把他們扔進火裡，等到半個小時以後再拿出來，這個時候香蕉的身價就漲了好幾倍，這樣的香蕉你們吃過嗎？

我們都知道，香蕉一般都是在還沒有熟的時候就從樹上摘下來，這樣能夠儲存的時間長一些，放一段時間以後，這些香蕉都快熟了，雲南人摘香蕉的時候，直接把清香蕉摘下來，然後在外面裹上一層錫紙，這種香蕉的吃法，也只有雲南人才吃過，其他地方的人見都沒見過，更別說吃了。

把整串香蕉都用錫紙包裹起來，然後直接把香蕉扔進火裡面就可以了，包香蕉的時候一定要注意，用錫紙完全把香蕉包裹起來，如果沒有包嚴實的話，是很容易把香蕉烤壞的，到時候就不值錢，雲南的很多集市上，都有賣這種香蕉的，本來很便宜的香蕉，這樣處理過之後，身價就漲了好幾倍。

把這個用錫紙包裹起來的香蕉，放在火裡烤半個小時左右，基本上就可以了，找柴火的時候，不要找那種太粗的柴火，細細的那種就可以了，燃燒半個小時足夠了，這個時候把外面的一層錫紙掀開，裡面的香蕉都已經變成了黑色的，不過並不影響吃，這樣的香蕉，吃起來軟軟糯糯的，還很甜，吃起來別有一番風味。

在雲南的集市上，經常有賣這種香蕉的，價格比普通的香蕉貴了很多，但是大家都會買來嚐嚐，也不會買太多，一般都是買一兩個，因為買太多吃不完的話，是很容易壞掉的，這個必須要新鮮的清香蕉才能夠做成，所以只有雲南人吃過，你們吃過嗎？