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青島，作為一個國際化的大都市，現在的飯菜品種也是多種多樣。既有中國傳統的魯菜膠東菜，也有外來的日料與韓餐。下面青島美食之旅即將開啟啦~~

1膠東菜與魯菜

膠東菜與魯菜作為青島的代表菜系很好理解，青島地處山東省的膠東半島。膠東菜因起源於福山縣（今煙臺市福山區），故又名“福山菜”，也叫“煙臺菜”。傳入青島，青島菜承襲福山菜而發展，自成一派。而魯菜呢，是起源於山東的齊魯風味，是中國四大傳統菜系之一。廢話不多說，下面給大家推薦幾家青島人常去的膠東菜與魯菜館啦~

1、 船歌魚水餃

如果你看過《舌尖上的中國3》，那你一定對船歌魚水餃不陌生。

船歌魚水餃創立於青島 ，源於膠東傳統的漁家美食，專注於海鮮水餃，是中國第一個水餃單品類細分品牌，是去青島必吃的魚水餃，也被譽為“青島美食城市名片”。

2、前海沿

有一種老青島，叫做“前海沿”。上“街裡”， 趕大潮，逛“前海沿”，老青島人的生活方式， 街裡的熱鬧與市井氣，趕大潮的乘興與勞作， 以及前海沿的時髦、繁華與摩登， 都是印在青島人腦海中的記憶默片。

餐廳是以青島的老路名來命名的，除了餐廳環境的“青島味”，店家還力求從平面、空間到菜品的多重融合。這裡用老青島做法烹飪出地道美食，海鮮、時蔬通通烹出家常菜的舒心美味。

3、鄭莊脂渣

“脂渣”源自青島民間，是一種製作簡便，營養豐富，味道香濃的特色食品。鄭莊脂渣創始於1993年，是集生產加工、種植養殖、餐飲於一體的綜合型企業，現在已成為青島名吃之一。

2韓餐與日料

1、三千里燒烤

三千里烤肉是獨家擁有“三千里”這一全國知名品牌，全國唯一一家擁有商標註冊證和多項專利智慧財產權的韓餐烤肉店。

2、春川鐵板雞

春川鐵板雞的歷史可以追溯至上個世紀60年代末。在那個年代，春川的小酒館裡賣韓式米酒時搭配的小菜就是在炭火上烤制的雞排。

春川鐵板雞是世界哪一國家都找不到的獨特的飲食，它有獨特的辣味和多種蔬菜，被認證為營養之餐。

3、丸武食事處

丸武食事處是“N多壽司”旗下的新品牌，中等的定位與層次，普通之上、高階未滿，這使得吃飯這件事不再只是將就，而成為一種日趨美好的享受。

【丸武】，一份鰻魚飯，一卷好壽司。一條鰻魚，遊過萬水，跨越千山，到你的桌前，只需一刻；一顆大米，層層篩選，山泉漂洗，到你的嘴裡，歷難萬重。

3火鍋與燒烤

1、王姐燒烤

燒烤在青島人心中的地位，基本上屬於“一頓不吃想得慌”，其中的兩位“女神”更是被大家熟知，一位是胖姐，一位是王姐。

兩位燒烤界的傳奇，分別代表了青島烤肉的兩派，碳烤派與電烤派。

王姐燒烤最早的店是開在中山路德縣路路口那家店，印象中至少也開了二十多年了。歷經不少變化的中山路，這麼多年來唯一不變之處就是這家王姐燒烤永遠在排隊！

4甜品與麵包

1、初代宇治抹茶

宇治抹茶是日本宇治抹茶株式會社及其子公司旗下的一個抹茶類品牌。21世紀初傳入中國，宇治抹茶倡導健康、優雅、長壽。

2、西村叔叔的店

西村叔叔的店是一家蛋糕西點店，位於青島市。小店位於香港中路，陽光百貨後面，鬧中取靜，老遠就聞到濃濃的香氣。

來自東瀛的美味，人氣超高——招牌布朗尼，讓無數人淪陷；芝士蛋糕和大理石蛋糕也很受歡迎。店面不大，乾淨整潔。店內幾個座位可以小憩，吃塊甜點，喝一杯特製的飲料，幸福的味道彌可以漫一整天。

世間百態不過四個字——飲食男女。民以食為天，深度研究美食文化，挖掘最新美食風向，這裡是一個有深度，有內涵，偶爾犯二但是緊跟潮流的懂吃噠吃。