你知道大米除了可以煮米飯、煮粥之外，還可以用來做什麼嗎？小編告訴你一個大米的新用途吧！將它炒熟用來泡茶，就能幫助減肥瘦身，沒聽說過吧？沒錯！而且夏天喝還能消暑解渴，是不是有點半信半疑？其實小編給你分析下它的減肥原理你就不奇怪了！大米在炒制的過程中，它所含的澱粉和別的營養素都會在翻炒的高溫中被同時破壞而變成一種活性炭。活性炭可以幫助把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸去，然後排出體外。

是不是有點心動了？不管是真是假，不妨先試試再說。而且炒熟的大米，還可以加點調料給自己給孩子變成香噴噴的炒米零食來享用呢，多好啊！下面小編就把做法分享給大家，非常簡單的，感興趣的就試試吧！

自制炒米瘦身茶

【食材】大米300克、孜然粉少許、椒鹽粉少許、辣椒粉少許

【做法】

1、準備好食材，孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉都是後面用來做零食搭配的。如果只做瘦身茶，可以不用準備這三樣粉類。

2、先將大米撿去雜質然後用水淘乾淨，多搓洗幾次。多洗幾次，可以減少大米中的澱粉。如果有足夠的時間，可以將大米放在陰涼通風處風乾水分，注意不要放在陽光下暴曬。如果沒有足夠時間，大概控去水分即可。

3、將無油無水的炒鍋大火燒熱後，倒入大米翻炒去潮溼氣。

4、開始炒的時候，大米因為有潮溼度，會慢慢結塊，不用擔心，可以繼續翻炒。

5、炒至大米微微發黃的時候，火溫調至小火，翻炒速度要快，此刻千萬不要離開，防止糊掉。

6、接著繼續翻炒，直到大米被炒到明顯的發黃時候即可停火，這個時候會有個別的大米有焦糊狀，這道屬於正常狀態。

7、如果你炒的大米比較多的話，加點孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉拌一拌，做成手抓炒米零食，非常美味的哦！

8、炒好的大米裝進密封罐儲存即可，每天隨用隨取，取上一小勺用開水沖泡喝上幾次，可以起到減肥瘦身、夏日解渴的作用呢！

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