最近我們這邊查摩托車好嚴重，平日能正常上下班的交通工具一個一個的被交警帶走，宣佈了很多無牌無證的摩托車正式退休。電摩們告別了往日在路上奔波的日子，迎來去舊迎新的更迭換代，然而摩托車店的老闆們看到當今這種形式，可謂喜極而泣，國家終於要給我們點發財致富的機會了，謝謝黨啊，趕緊的給摩托車電動車的售價來個1。5折，哈哈，這下被沒收電摩車的打工族門含著淚壓著牙也要弄一臺，吃下這苦果，嘴裡大罵奸商，大罵渾蛋警察，一一點都不體民，可是話又說回來，誰叫你無牌無證呢，要知道那是很危險滴，違反國家法律滴。哎，不知不覺就說了這麼多，現在回到我們今天主要分享的內容，跟大家繼續分享家常菜，下面這兩道家常菜，能讓你吃飽吃爽忘掉那些充斥頭腦的煩心事，活在當下，要樂在當下，沒什麼看不開的，哈哈。

首先第一道：鹽水鴨

主要材料：鄉下鴨，蔥薑蒜，花椒，香油醬油等。

步驟：

第 1 步：這裡提示儘量搞鄉下鴨子來做，若沒有鄉下鴨子，可在市場上買青頭鴨，將鴨子殺掉，處理乾淨，一半用來做鹽水鴨，一半根據自己口味愛咋地咋地做，將這處理乾淨的半邊鴨子抹勻鹽、姜蔥、花椒，大概醃製半個小時左右。

第 2 步：關鍵的調料來了，加入幾勺醪糟汁，弄勻後直接上蒸鍋，時間大概兩個鍾。

第 3 步：將蒸好的這半邊鴨取出，用刀稍微劃兩下，同時將剩餘的蔥姜花椒撈出放同一碗裡。

第 4 步：最後一步，在原汁里加入調料：味精，香油，適量放點醬油，弄勻倒在半邊鴨上。

一道美味絕倫的鹽水鴨搞定，端起你的碗來放開的吃。接下來第二道：糖醋排骨

相信這道菜大家都很熟了，然而很多人卻還是不知道做，這裡給不知道做的人分享分享。主要材料：豬肉排骨一斤左右，糖醋，料酒，蔥姜，花椒，幹辣椒，八角等。

第 1 步：老樣子，先將買回來的排骨洗淨，架鍋放入清水，並將洗淨切好的蔥姜放入鍋中加熱，將加熱過程中的血沫白沫去除。

第 2 步：放入配料花椒幾粒（喜歡麻的，多放點，一般只放十來粒調味），放入辣椒，喜歡辣的放多點，將排骨煮熟後撈出，儘量煮熟點。

第 3 步：將備好的糖醋醬油料酒等混合調勻成汁，架鍋燒熱並倒入調好的料汁。

第 4 步：將煮熟好的排骨倒入，大火翻炒，將之前鍋裡煮過排骨的湯倒入，使湯汁淹沒排骨，大火煮沸後轉至小火。

第 5 步：等小火將排骨燉煮收汁，直至濃稠，完後出鍋開吃。

以上就是今天要給大家分享的兩道香噴噴的菜，其實挺簡單的，歡迎大家留言討論。