自從去年沸沸揚揚的”租房甲醛超標患白血病”事件登上熱搜之後，越來越多的家庭開始重視甲醛的危害，慎用含甲醛類裝修材料的同時，也會在新房內放置一些綠植，吸收甲醛。然而甲醛還是無處不在，我們今天提到的這幾類食物，吃它們就相當於在吃“甲醛”。快點看看你家也在吃嗎？趕緊告訴家裡人！

根部已經腐爛變質的大白菜

冬天囤大白菜，是很多家庭尤其是我們北方家庭的一個習慣，有的甚至三五百斤的囤，美其名曰吃一個冬天。很多農村家庭甚至有自己的地窖專門用來放這些白菜，沒有地窖的也會堆積在樓道里。囤一堆白菜過冬，彷彿成了一種慣例。

可是，我們也要明白一件事情：現在的冬天和以前不一樣，現在我們空調暖氣各種開著，冬天也並不在那麼冷。大白菜在這樣的環境下放置，很容易腐爛。這裡要注意一點，如果你發現家裡的白菜，其他部位都還好，但就是隻有根上腐爛了，這就要提防了，小心是不是商家為了保鮮，噴灑了甲醛！這類食物長期吃，跟吃甲醛無異。

顏色發白的銀耳

銀耳是非常好的養生、美容養顏的補品。現在，越來越多的家庭開始用它來煲湯，尤其是冬天，銀耳還可以潤喉清肺，更是家庭煲湯的首選。

不知道大家在購買銀耳的時候有沒有注意鍋，質量上乘的銀耳一般是黃黃的，本身沒有味道。而如果我們採購的銀耳，白的透亮，而且聞著還有一種非常難聞的怪味，要當心，這類銀耳有可能是被不良商家用甲醛泡過的。千萬不可以有僥倖心理，認為自己用清水多洗幾遍就可以洗乾淨。

怎麼煮也煮不爛的麵條

麵食是我們北方人的最愛，尤其是麵條，很多地方的家庭甚至是無面不歡，一天能吃好幾頓的麵條。但是我們也知道，麵食類放置時間段，放置的時間過長後，很容易影響口感。

而很多不正規的超市，為了省事一次性的會囤積大量的麵條出售，為了保證不變質、不影響口感，無良商家也會事先用甲醛浸泡！

可能聽起來會非常恐怖，但我們在煮麵條的時候，可以多觀察一下，煮出來的麵條是不是和平時我們吃的麵條一樣。我們平時吃的苗條，煮的時間久了會爛掉，放的時間長了會“坨”，這也是麵條需要現吃現煮的原因。而被甲醛泡過的麵條，放的時間久了也不會變壞，煮的時候甚至不容易煮爛或者根本煮不爛。遇到這種情況，就要留神當心了。

成精了“會開花的帶魚”

冬天裹上一層面炸點帶魚吃，過年的時候，家裡也會炸點帶魚當成一盤菜招待親朋好友。但是你見過炸著炸著突然“開花的帶魚”嗎？如果遇到了這種油炸過程中“會開花的帶魚”，那麼還是立馬扔掉不要吃了，因為它有可能是甲醛泡過的。

其實帶魚的保鮮期很短，離開了水源很難繼續生存。所以很多時候，我們都是吃的冷凍的帶魚。冷凍食物的一個特徵就是口感不佳，而為了保住口感也為了它的質量，不良商家有時候會採取甲醛泡製的方法。

上面的內容是對幾種“一定不能吃的4種甲醛類食物”的簡單介紹，希望能給大家提個醒，購買食材的時候，還是應該去到正規的市場超市，切不可以貪小便宜選擇沒有正規路徑的食物。再者，現在的食材供應也非常充分，我們不需要和過去一樣為了過冬囤積大量的蔬菜，既不新鮮還容易變質。