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米其林主廚坐鎮!K11絕美「港式點心店」,新品首曝!

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米其林主廚坐鎮!K11絕美「港式點心店」,新品首曝!

米其林主廚坐鎮,還憑顏值出圈?

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① —————— 直男必存的約會首選!

② —————— 萌系迪士尼玩偶盲盒!

③ —— 撐滿256G記憶體的出片聖地!

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靠顏值出圈,米其林主廚坐鎮

靠顏值出圈,米其林主廚坐鎮

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,一家用平價打造米其林風味的港式餐廳。老闆兼主廚黃子明先生,來自中國香港,擁有25年的從業經驗,用精湛的廚藝和對美食不斷鑽研的精神,開創了這家餐廳。黃先生曾在米其林三星新榮記酒家等知名餐飲集團擔任點心總監,精選上等食材、每日純手工現做,品質有保障!

花點心思·臻味港式點心專賣店

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- 米其林出品,到店必點 -

他們家的蝦餃皇來頭可不小,曾是黃先生在香港蝦餃大賽中奪得冠軍的TOP級美味哦!個頭超大,表皮晶瑩剔透,輕輕一扒就破了,露出緊實的蝦肉,足足有3、4只蝦!

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冠軍蝦餃皇

吃港式餐廳,燒鵝肯定是必不可少的!鵝身光澤感很強,塊塊都是皮薄肉厚的C位選手哦!

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他們家的燒鵝是正宗的炭燒深井燒鵝,吃起來超級入味,皮薄到透光,蘸上酸梅汁風味更佳~

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叉燒肉甜而不膩,入口即化,還有香脆的黃豆鋪底,很好的中和了味道~

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炭燒深井燒鵝

這一盤自帶仙氣的小金魚,簡直顏值滿分!三隻紅白色的小金魚,原來是糯米餈甜品,裡面是驚喜的芒果乳酪!清清爽爽的口感,而且超級飽腹!

仙氣小金魚

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新菜首度曝光,收好點單攻略

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降溫天來一碗熱氣騰騰的牛腩煲~香港人做煲的功力不必多說,牛腩肉質鮮嫩彈牙,白蘿蔔也是恰到好處地提升鮮味,絕了!

- 九記清湯牛腩 -

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一共6大塊敦實的紅燒肉,立馬讓你欲罷不能!誘人的光澤、濃郁的湯汁,肥瘦相間不油膩,顏值美味雙線上!

- 筍乾紅燒肉 -

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一大片菠蘿蓋在表面!菠蘿與排骨的結合,吃貨們一定都超愛!烤制過的排骨肉質鮮嫩不塞牙,肉香與果香融為一體,隔著螢幕都要流口水啦!

- 鳳梨京烤骨 -

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來自廣東清遠的走地雞,才是港式雞煲的靈魂!從食材開始嚴選,每一道工序都體現出大廚的用心良苦!清遠雞肉質嫩而不柴,湯汁泡飯也是一絕!

- 清遠雞煲 -

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這道菜可以說是超級接地氣了,鴨子處理得很乾淨,絲毫沒有腥味,鹹香的口感正好可以中和一下甜品的味道呢!

- 農家燒米鴨 -

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無咖哩,不港式!濃郁的咖哩包裹住緊實嫩滑的大塊牛腩,咖哩清香總能帶給我們無限治癒~

- 港式咖哩牛腩 -

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治癒滿分,都市裡的秘密花園!

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,位於K11三樓扶梯旁,位置很好找!半開放式的餐廳,給你一目瞭然的視覺衝擊!這不就是現實版“愛麗絲夢遊仙境”嗎?暖黃色調的馥郁花朵裝點,讓人彷彿置身於一座秘密花園!

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色彩搭配尤為講究,採用復古的藍綠沙發搭配大理石餐桌,還有隨處可見的花藤,在逃愛麗絲們還不快來拍大片!