年輕人早上睡不夠，老年人早上睡不著。和老人一起住從來不用擔心早餐的問題，老人早上起來早早就把早餐做好了，你只需要起來洗臉刷牙張嘴吃飯就行了，多幸福的日子！

可是，畢竟不是所有年輕人都有幸和老人一起住的，結婚成家後就是另一個家庭。單獨住，有時候早上真的不想起床，即便起來後也是匆匆忙忙外面買一點兒，隨便打發一下肚子就完事兒。長此以往，身體怎麼受得了？

我來教你煮個面吧！香辣勁道還Q彈，越吃越香，一碗下肚飽飽的，簡單營養又好吃。這份早餐面真的太簡單了，只需要早起10分鐘，洗臉刷牙的功夫，就做好了。怎麼？你不信嗎？那你跟著我來試試啊！

——【香辣牛肉丸子面】——

【食材】：

麵條150克，小油菜1顆，牛肉丸子5個，火鍋底料適量，鹽半勺，胡椒粉1小勺，雞精適量，香油幾滴

【製作步驟】：

步驟一：

準備好需要的食材，開始製作。先把小油菜擇洗乾淨，瀝乾水分。

步驟二：

鍋裡放入適量水，不要等水煮開，鍋底冒小氣泡的時候，先放牛肉丸子煮熟。

好多人問我這款好看的小鍋是哪裡買的？這款小鍋是《中餐廳》的同款，不粘的，我也很喜歡，當初也是一眼就看上了，當場下單。這小鍋不僅顏值很高，質量也非常好，厚實，平時熱個牛奶或者煮個面炸個丸子是啥的，都很方便。

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步驟三：

丸子煮熟後，把麵條放進去。我這個是一人份，如果是兩個人，麵條再加倍吧。

步驟四：

大火煮開，攪拌一下。我用的是電陶爐，溫度高，即使關閉電陶爐當時的溫度也是很高的，所以很容易溢鍋，如果出現快要溢鍋的情況，要及時端離，溫度降得快一些。

步驟五：

下面來加入我們的靈魂調料——火鍋底料。

我用的是呷哺呷哺的鴛鴦火鍋底料，裡面一袋番茄鍋底，一袋臺式麻辣鍋底。喜歡吃辣的用麻辣鍋底，不愛吃辣的用番茄鍋底。我用的是麻辣的，加入自己能夠接受的量就可以，攪拌均勻。

步驟六：

再次煮開後關火，用電陶爐的餘溫就夠了。加鹽、胡椒粉、雞精，再滴上幾滴香油，味道一下子就出來了。

步驟七：

最後加幾片洗乾淨的小油菜葉子，增加維生素，好了，連鍋一起端上桌吧！攪和攪和，媽呀！太香了！

你看這滿滿一“鍋”，越吃越香啊！麵條筋道滑溜，丸子彈性十足，一大鍋呼呼下肚，吃碗麵，再喝點湯，好飽！一個人也可以好好吃飯，煮一鍋牛肉丸子香辣面，用不了10分鐘，簡單營養又好吃。你也是一個人嗎？快動手給自己做一鍋吧！

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