人到中年，開始喜歡回憶。經過了時間的沉澱與過濾，童年、往事顯得貧也樂，累也趣，苦也甜。童年裡的美食，在那個年代，這些食品都是山珍海味。

蛋糕

小時候鄉村本就物質匱乏，加上我們家孩子多勞力少，父親雖上班，但母親常說父親還不如一隻老母雞。母親一個人帶孩子務農，日子過得比一般家庭更艱難。母親脾氣很大，規矩也大。比如：母親規定，家裡差樣兒的東西不經她允許誰也不許吃。母親放了兩塊蛋糕在裡間屋的龕裡，外面掛了一幅畫。那時候，蛋糕叫槽糕或槽子糕，是個稀罕物，香香甜甜，特別誘人。但我們深知母親的脾氣，誰也不敢動，哪怕只咬一口。每天趁母親不在家，我都偷偷看那兩塊蛋糕，想既吃又不被母親發現的辦法。幾天下來，蛋糕乾了，我拿在手裡，忽然就有了主意。我找了一張紙，然後用手撮撮蛋糕，讓蛋糕往下掉渣，撮了一小把兒，把蛋糕渣倒在手裡，然後放進嘴裡，呀！蛋糕好香好甜呀！想再撮，又怕被母親發現，猶豫了一會兒，還是放起來。小時候，覺得母親簡直就是神探，我們幹了什麼壞事兒她都會知道，因為怕打，還真不敢輕舉妄動。第二天，實在饞不過，就又偷偷撮了一小把兒。那是我吃過的最好吃的蛋糕，撮了幾次我也忘了，但母親好像一直沒有發現，因為她沒因此事打我。

燉魚

我八、九歲的時候，大哥去了鄉稅務所上班，偶爾大哥會拿回來一條魚，於是全家象過節一樣的高興。最高興的數三哥和我。我們家兄妹六人，我最小，我三個哥哥，兩個姐姐，三哥和我分別是小子和閨女中的老小。 燉魚的香味兒讓我們很興奮，我一會兒去鍋邊看看，一會兒問母親什麼時候熟，那時候母親也顯得很高興的樣子，家裡洋溢著溫暖與快樂。魚終於熟了，我們幾個圍在鍋邊看母親往碗裡盛魚。母親先盛了一塊兒，讓三哥給爺爺端去。母親又盛了一塊兒，我們以為是給我們的了，紛紛拿筷子，但母親說，給你小叔端點兒去。我第一個表示反對，一共就四塊兒，還有一塊兒是魚腦袋，給別人兩塊兒，我們還吃什麼？於是母親大聲音訓斥著我們，說小叔怎麼疼我們，有了好東西就應該給小叔送。拗不過母親，只得送。等送魚的全回來，母親才讓大家一起吃，母親一直在說，一條魚最好吃的就是魚頭魚刺兒了，有滋味，特別香。母親孃家出身地主，想必她說的話是對的吧！但我們還是喜歡吃魚肉的，魚肉一搶而光，母親則把魚刺兒一點點認真地再吃一遍。我們自己吃了魚肉，也沒有犯罪感，母親她不愛吃魚肉，愛吃魚刺兒。我一直以為母親愛吃魚刺兒，後來，自己稍稍長大，日子也好些了，再吃魚的時候母親也吃魚肉了。我也明白了，為什麼我們小時候母親愛吃魚刺兒，後來母親也愛吃魚肉了。

烤紅薯片

小時候的冬天顯得特別長，特別冷。家裡只生一隻小煤火爐子，晚上還要熄滅。那時候，學習也不緊張，有的是時間玩。因為冷，就在屋子裡玩。

記得，村子裡的嬸子大娘到我們家閒坐，每個人手裡拿著一隻鞋底，一邊穿針引線，一邊聊著家長禮短，她們也不管我。於是，我自己坐在小煤火爐旁自制烤紅薯片。先用一塊溼布把爐壁擦一下，然後把紅薯切成薄片，一片片貼在爐壁上，當紅薯片微微泛黃的時候，香味也出來了，這時就可以吃了。如果想兩面都烤一下，就把一面烤熟的紅薯片揭下來，換一個面再烤，更好吃了，不過一般等不到兩面烤已經吃了。現在經常在街上買現成的烤紅薯，很貴，但總是覺得沒有自制的烤紅薯的味道好，具體的味道已經忘了，記住的就是一種感覺，再也無法找回。