今天是大年初三，每天的大魚大肉，很多人紛紛表示每天面對這一大桌子菜，看著都非常有食慾，但是幾口下去，卻只能放下碗筷。這不是個家庭的通病，很多家庭都是，因為大家都擺脫不了“油膩”親朋友好友來拜年，餐桌上的大魚大肉，只吃幾口，其實不僅親朋好友被膩住了，自己都被膩住了。這個時候大家更需要的就是蔬菜了，選擇蔬菜最好選擇應季的蔬菜，大家都愛吃。

娃娃菜，大家都很喜歡的菜，味道好吃、清新略甜，是吃火鍋的必點菜蔬之一。過年大魚大肉油膩膩的，如果這時桌上來一盤，清甜可口的娃娃菜。大家肯定會風捲殘雲一番，以前過年時缺肉，而現在是缺菜。而且娃娃菜還是一種百搭菜，很多燉菜的放一些，吃著解油膩，還特別的下飯。

菜花是過年是最應季的蔬菜了。這樣的蔬菜直接就可以炒著吃，味道非常美味，有著菜花獨特的鮮味，新年過年吃菜花，菜花諧音才華。吃菜花也是有才華的象徵。配合著大魚大肉來食用，也是非常解膩的一道菜，過年時，吃的東西會有很多種類，變得不容易消化，會容易產生腸胃不和的狀況，想要保護好自己的腸胃系統，經常吃菜花是一種很好的選擇！

紅菜薹顏色很漂亮，紅帶著紫，從外觀上看非常喜慶的。這種菜的營養很特別，這菜具有清理腸胃，排毒的功效。“每逢過節胖三斤”過年是特別容易吃胖。紅菜薹可以有效的減少脂肪的攝入，經常吃這道菜，苦中帶著清甜，無論吃多少都不會感覺到膩。也可以和臘肉做配搭，還可以直接炒，味道也很好吃，還能保持口氣清新，吃完口中留有餘香。

我們在新年時，多準備這些蔬菜，親朋好友們到家吃，會另有一番風味，因為現在時代不同了，大家吃油膩的食物，對身體不好，而且天天吃，已經吃的沒什麼新鮮感了。以後大家不如為家人，親朋好友，做些可口、清淡的蔬菜，放在桌上。不僅大家愛吃，而且色彩美麗，寓意還很美好，你認為呢？

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