南京終於也有無敵好吃的
拌川
了！吃完好似閃現杭州！
復古且人文氣息濃厚的店鋪內，採用了統一的純白色的裝修，
現炒的澆頭
讓店內瀰漫著一股獨特的
爆炒香氣。
番茄汁拌川
偏酸甜口，每一根麵條上都裹滿了一層厚厚的番茄汁，光是看著就讓人食慾大開。
一碗麵可以加各種澆頭，
腰花、大腸、豬肝、肉絲
……
滿滿的一碗巨滿足！
如果你對閩南風味情有獨鍾，就一定不要錯過這家藏在河西奧體的寶藏麵館。
雖然店鋪位置非常隱蔽，但這並不會影響每天它家爆火的人流量。
對蝦鮑魚沙茶麵不同於我們以往認知裡的沙茶味，整碗麵偏向辛辣，湯汁的味道非常濃郁，上面還飄著一層鮮亮的紅油。
個頭十足的
鮑魚
與
對蝦
肉質肥厚緊實，品質不錯，吃起來很新鮮。再搭配
花蛤、肉丸、血糯米
等配料，口感更加豐富。
店內還有
炸菜粿、五香卷、海蠣煎
等眾多美味小吃等你來解鎖。
作為一家
老字號
的朱鴻興，一直都處於不溫不火的狀態，畢竟
蘇式面
對於愛吃皮肚面的南京人來說吸引力確實不大。
但進店點上一碗精緻且口味清淡的
蝦籽蝦仁拌
面，也足以滿足你冬日挑剔的味蕾。
寬度偏細的麵條被煮好後放在碗裡，表面撒了蔥花作為點綴，顏色搭配上確實很好看。
作為三蝦面的低配版本，豐厚的蝦籽蝦仁雖然少了蝦腦提鮮，比較清淡，但口味依舊
鮮的過人。
吃麵時再喝上幾口
姜味比較濃郁的高湯，
瞬間溫暖了冬日疲憊的身軀。
作為打工人日常最愛的一家麵館，和府撈麵稱得上一家被攻略君打卡無數次的麵館。
番茄香草湯豬軟骨面
滿滿一大碗非常實在，摸起來很有質感的碗筷也是它家的特色之一。
紅色的番茄湯底在空氣中傳播著誘人的
酸甜因子，
入口順滑開胃，上面還碼著新鮮的蔬菜與超大的豬軟骨。
豬軟骨被燉的軟爛入味，吃起來軟糯可口，滿滿一口都是膠原蛋白與吃肉的快樂。
免費續面
的操作也是它家經典的日常，畢竟吃飽了下午才有力氣好好工作~
麵館中的愛馬仕
你吃過嗎？總店為米其林一星餐廳的
金玡居麵館
在德基落戶，甚至連不少明星都被它家這一碗講究的面所俘獲。
招牌的
金玡居拌麵
首先就在個頭上領先其他麵館一大截。
藍白色的陶瓷大碗中盛著Q彈爽滑的麵條、香嫩可口的豬頸肉、超大一顆的水波蘭皇蛋。
把溏心蛋輕輕劃開，將蛋液與麵條和豬肉均勻地混合。再搭配上
酸甜口味的泰式青檸醬，
好吃到沒話說！
火爆蘭州與魔都的網紅大碗牛肉麵也來南京啦！開在夫子廟景區附近的這家
蘭州陳記牛肉麵，
招牌的
“牛大碗”
售價98一碗。
滿滿當當的一碗麵裡足足有著
4碗的量，
一上桌便給人一股超震撼的視覺衝擊力。
標準的
“一清、二白、三紅、四綠、五黃”
一樣都不少，麵條和牛肉的口感也是非常不錯。
加倍的拉麵、加倍的牛肉與加倍的蔥花放在一起，帶給你
N+1倍的鮮美與滿足！
只要你能在半個小時內吃完，就可以享受到
免單的優惠~
大胃王們還不快去嘗試一下！
藍蛙
的
這份
墨西哥風味雙料牛肉車達芝士焗義大利麵，
足夠帶你開啟一場全新的味蕾之旅！
不管是碗裡帶著紅潤誘人花紋的牛肉，還是掛在意麵上香醇的肉醬，全都讓肉食愛好者無法自拔。
M3板腱+漢堡牛肉餅，
雙重的牛肉帶給你雙倍的快樂！
當墨西哥塔克的火辣熱情遇到濃郁車達焗義大利麵，那股
奶香味混合複雜的香料味，
讓人拿起叉子後嗨到無法自拔！
坐落在國創園的這家
專注於Brunch
的餐廳，風格辨識度絕對是十分能打的。
奶香培根蛋意麵
顏值頗高，頂上肥嘟嘟的班尼迪克蛋很嫩，輕輕一戳便會搖晃個不停，如果你不喜歡吃溏心蛋還可以將它換成味道也很不錯的煎蛋。
用料非常多的
培根與蘑菇
藏在意麵下面，每一口都會為你帶來
奶味爆炸的衝擊，
讓人根本停不下來。
就算是一直吃也不會讓人感覺太膩，非常適合愛吃奶味意麵的小夥伴！
如果說河西有哪些值得一去的小眾顏值打卡地，
裝修別緻且優雅的雲幾書房
算得上一家可以享受悠閒時光的寶藏店鋪。
經典肉醬意麵
適合不喜歡吃帶有濃郁奶味意麵的小夥伴，必須得好好誇讚一下。
每一根意麵都裹滿了厚厚的醬汁，意麵烹煮的軟硬程度也是剛剛好，入口Q彈爽滑又勁道。
酸甜的番茄、滿滿的肉醬與羅勒放在一起香味滿滿，
高顏值的色彩搭配
讓人瞬間開胃。
位於小西湖的
花跡食房
採用了透明玻璃房的設計，白天陽光投射進來給整家店蒙上了一層金燦燦的濾鏡。
店內主打
以麵食為主的營養午餐，
湯麵、拌麵用了新鮮的蔬菜瓜果為原材料，看似普通卻充滿驚喜。
顏色鮮豔誘人的
菠菜面
呈現出明亮的綠色，搭配上五顏六色的彩椒丁，在光影下閃閃發亮。
茄子肉丁拌麵
肉的分量給的很足，麵條不同於往日裡吃的那種，一根面的粗度著實讓人驚訝。
面雖然很粗，但是整體卻非常入味，吃起來Q彈緊緻，非常有嚼勁。
南京第一家
肥腸蟹粉拌麵，
讓你鮮到掉牙！
蟹黃+蟹膏+蟹肉
的豪華配置，配料都是採用超大個的太湖母蟹手工現拆現做，新鮮度直接拉滿。
拌好的面淋上蔥油後，香味就已經讓人無法抗拒，再撒上一層蟹粉提鮮，可謂是一下子封神！
愛吃肥腸的小夥伴也可以點上一份，奇特的口感必然會給你超多驚喜~
俗話說“酒香不怕巷子深”，藏在新百負一樓的阿平牛雜居然會達到如此驚豔的程度！
牛肚牛雜麵
光是麵湯就已經讓人垂涎三尺，牛大骨搭配秘製中草藥慢熬6小時的湯鮮美誘人，略帶有一絲
奶香味。
碗內除了份量超多的
鮮切牛肚和牛雜
外，其他的配菜也很豐富，香氣四溢。
而且面吃完了以後可以
免費無限續，
真的非常划算，根本不怕吃不飽！
唏嘛香
家的牛肉麵在南京稱得上味道比較正宗的
蘭州拉麵。
從毛細面再到大寬面，足足有
八種SIZE
供你選擇。如果想吃比較入味的那種，可以選擇
經典的二細寬度。
香醇濃厚的湯底鮮到掉牙，上面還浮著幾片又薄又大的牛肉片，看起來十分誘人。
將牛肉浸滿湯汁後與麵條一起享用，大口嗦面大口吃肉的快樂直接讓人滿足到飛起。
而且它家的八種麵條也都是
無限續
的，價效比也是非常高。
開在豐富路上的蟹叄寶，在南京的人氣一直都是高居不下的狀態，每天店門口都人氣爆棚。
試問
空口吃蟹黃
的體驗誰能不愛，金燦燦的蟹黃絕對是一個絕殺的存在。
口感勁道的麵條搭配滿滿的蟹黃蟹膏，入口既是巔峰體驗。每一份都是由
10只螃蟹的蟹黃
熬製，香濃鮮美的味道饞到讓人直流口水。
不過吃到最後可能會有點膩，貼心地店家也為此準備了
解膩的蟹粉醋
，值得你安排上一次！
（轉載自：南京攻略）
