大家好，我是和你們一樣愛好財經的

曉芳談財經

，今天給大家帶來的文章是

《肉丸子裡有肉嗎？40塊一斤的牛肉變成丸子只賣幾十塊錢，你還吃嗎》

愛吃火鍋的朋友注意啦，

40塊一斤

的牛肉變成丸子，在超市只賣

十幾塊錢

，你以為你吃的真的是肉嗎？其實火鍋店裡的牛肉丸，羊肉丸，雞肉丸，各種魚丸，大多都是用

雞皮鴨皮

打碎做成的。你吃上去就覺得很有肉味兒，那是因為又加了

雞肉香精

，牛肉香精或者魚肉香精，你想吃什麼味道就有什麼味道。

你可能又要問了，這些丸子為什麼吃上去這麼

Q彈

？因為

卡拉膠

可以改善口感，

高彈素

可以增加彈性，甚至有很多黑心商家在裡面加上

硼砂

，你想要有多Q彈就有多Q彈。你可能又說了，我不吃肉丸子，我吃素丸子總可以吧。肉丸子裡面沒肉，素丸子裡就有菜嗎？

素丸子大多是用

澱粉

製作，加入各種

新增劑和香精

，長期食用這些丸子不僅對我們的

肝腎

造成負擔，還會增加我們

心腦血管疾病

的風險。所以我建議你在購買丸子的時候，一定要仔細看

配料表

，正規的廠家會在配料表裡把丸子的成分都寫得非常清楚，但是那些

散裝

的和在火鍋店裡看不到配料表的丸子，你就要

謹慎購買

了。如果你覺得有用，請把這篇文章分享給你身邊喜歡吃火鍋的人吧。

本文由百家號作者曉芳談財經

原創

，未經許可

不得轉載

！