常言道，五豆補五臟，最基礎的五豆粥——黃豆補脾臟、紅豆補心臟、綠豆補肝臟、白豆補肺臟、黑豆補腎臟。

黃豆：味甘、性平，入脾、肺、大腸經。補氣健脾，行氣導滯，養血潤燥，利水消腫。

綠豆：味甘、性涼，入心、胃經。清熱解毒，利水消腫，開胃健脾。

黑豆：味甘、性平，入脾、胃經。滋陰養血，活血利水，補虛黑髮，祛風解毒。

赤豆（紅小豆）：味甘、酸、性平，入脾、肝、膀胱經。利水消腫，除脹消痞，健脾補血。

黑米：味甘、性平，入腎經。滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸

《食性本草》認為其“下水腫，久食瘦人”，這麼看來食用“五豆養顏粥”是有減肥的功效。5者結合，對人體的五臟六腑可謂全面呵護，具有美容養顏、減肥瘦身的功效！

製作“五豆養顏粥”時，只需將等量的黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏米入水浸泡2小時以上，加入洗淨的紫米、紅棗、小米大火熬開，轉小火熬煮2~3小時，根據個人口味可適度加入紅糖調味即可食用。

【注意】

由於豆粥比較難消化，尤其對於脾胃不好的人。有個很好的辦法，將熬好的粥直接入料理機打碎成泥，即使消化不好，也能非常好地消化吸收，美容養顏的功效更佳！至於瘦身？

小編堅持喝了兩週，五臟六腑俱舒適， 2周時間體重減輕至少8斤，身上的肉肉消失不少！