茶養道——匠心傳承，因茶而生

文/送炭老翁

如果問你為什麼要喝茶，恐怕有大批人會懵一下

反正就喝上了，如果非要說個理由，

有人可能會說喝茶是為了健康；有人說喝茶是為了品味；有人說喝茶是為了論道；有人說喝茶是為了文化……

千人千面，各不相同；

要讓老翁說，無非三種：

1、養身；2、養心；3、裝逼範兒。

茶是物質的，也是非物質的，說到實質它終歸是一片樹葉；但它又承載了太多，就像出土的古陶碎瓦，價值已經遠遠超出了它自身的實用功能。

喝茶就是喝茶，喝下去就好了

“上焉者細啜名種，下焉者牛飲茶湯”

牛飲有牛飲的好，細品有細品的妙，

怎樣喝茶既達到了養生怡性又顯得很逼格範兒呢？

很簡單，四個字“淡茶溫飲”

“淡茶溫飲最養人”“喝茶過濃犯茶癮”

茶作為當今世界三大天然飲料之一，內含營養豐富，不僅具有抗癌防癌功效的茶多酚，也有提神醒腦的咖啡鹼。

是世人公認最健康的飲品；

自從神農氏以茶解毒開始，茶的最初功能就是藥用；

幾千年來，茶都被稱為萬病之良藥，雖然無毒，但也要飲之得當，否則，也會耗人之精氣神。

濃茶

現代資料分析，有10%的老茶鬼，在長期喝濃茶的情況下，會出現神經過敏、氣短、焦慮煩躁等現象，其實就是茶葉中的咖啡鹼造成的，久飲濃茶便會上癮，就像酒癮、煙癮，會促使人越喝越濃，惡性迴圈，進而損害健康。

另外濃茶中的茶鹼還會引起胃部刺激、導致精神過度亢奮等多重後果；

如果在發燒期間喝濃茶，茶葉中的茶鹼還會進一步提高人的體溫，導致高燒不退。

很多人醉酒後都有喝茶濃茶的習慣，其實這是極度錯誤的做法，醉酒後喝濃茶，在咖啡鹼的作用下，人會更加興奮，給人以醒酒的錯覺，從而導致過量飲酒，加重肝腎負擔。

熱茶

在寒冷的冬天，裹著厚厚的棉衣，一家人圍爐而座，煮一壺老茶，喝一大杯熱氣騰騰的茶，既暖胃又暖心。

光想想這畫面就覺得特舒服

但你知道嗎？喝茶最適宜的溫度應控制在60℃左右最佳；

英國著名雜誌在2011年曾刊載過一篇文章：《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風險》

報道中說：

1、飲用70℃或溫度更高的茶的人群患食道癌的風險比正常人高出了8倍；

2、飲用65℃～69℃茶的人群，患食道癌的風險是飲用溫度低於65℃者的2倍；

3、飲用沏好不到2分鐘的茶與沏好4分鐘之後的茶相比，危險高5倍。

淡茶溫飲

“君子之交淡如水”這是中國智慧，

喝茶亦同此理，淡並不代表無味，相反卻能讓味更持久；

清茶一杯，修身養性，茶味已淡，溫度剛好；

清思明智，會讓人性靈定下來，不再漂移，不再躁動，不再迷惑

茶如此，人如此……

溫馨提示：本文由【茶養道】送炭老翁（space97）整理撰寫，每日更新，等待愛茶人，私信暗號：茶翁！轉載請勿刪減！