芋子又稱毛芋，主要在我國的南方和華北地區種植。熟制後的芋子軟綿可口，其富含澱粉等營養成分，是農村著名的家常菜。

芋子一般在3月份至清明前播種，夏秋季節採收。等到芋苗基本枯萎發黃之後，基本也就可以挖採了。我們贛南的雨水和氣溫都較為有優勢，幾乎家家戶戶都會種芋子，到了冬天大部分蔬菜斷季了，芋子也就成為了重要的菜品。芋子的大小形狀確實有差異，圓形、長形的偏多，這裡就來探討一下芋子長成長形的原因。

▼種植環境的影響。

芋子是比較典型的塊狀、球莖生長的草本植物，它的正常生長髮育對氣候、土壤、水分等環境因素都有較高的要求。這還得從芋子的起源講起，雖然在《本草綱目》時期就有芋子的藥性記載，但是它原產自高溫高溼地帶的海外，我們現在栽培的芋子都是經過長期更新繁育的。芋子的整個生長期較適宜的穩定是15～25℃，要求有一定的水層覆蓋和日照條件。雖然芋子對土壤酸鹼度適應能力強，但是最好是在水域或者灌溉條件良好的地塊種植。如果幹旱氣候、土層不夠疏鬆和深厚，或者過於溼潤的土壤，芋子的球莖發育和膨大就會受影響，這也是芋子長形生長的原因。

▼品種繁育的因素。

在這裡我們可以瞭解一下芋頭和芋子的區別：芋子通常較為細長且質地鬆軟，也稱為子芋；而芋頭就更大更圓，煮熟以後也比較堅硬，可食性明顯更差，我們也叫它為母芋。芋子不夠圓潤，偏縱向發育，導致整體偏長，其實是比較正常的。而出現過於細長的情況，建議加快母芋的繁育頻率或者更換外形更為飽滿的品種。這裡也要提醒一下，就是務必要等到芋子成熟以後再去挖採，如果撫育管理不當導致的芋苗提成枯萎掉葉，這時候採收的芋子也還是可能沒有成熟的，就會顯得又長又小。

▼膨果期的管理不當。

需要特別認清一點，芋子形狀不正常基本可以排除芋疫病、軟腐病和地下蟲害等病蟲害因素。芋子是球莖作物，膨果期的施肥、水分管理不當是影響其球莖發育的重要原因。芋子的膨大期需要大量的養分，但是不是僅僅保障肥料和水分這麼簡單。芋子生長後期主要以磷肥和鉀肥為主，並且要注意排灌。芋子膨果期該如何施肥？可以分多次進行，在膨大前期每株施磷酸二氫鉀100～150克、複合肥150克左右；但是膨果後期切莫施尿素、碳酸氫銨等氮肥了，可以葉面噴施500倍液的磷酸二氫鉀或者1000倍液的核苷酸鉀，有必要時2周後再次噴施。

總結：

長把芋子不是病，它是橫向、縱向發育的差異現象。要提高芋子的商品性，還是需要從品種、種植密度和肥水等多方面加強管理。