近幾年來，以飲食文化為主題的紀錄片逐漸地出現在觀眾的視野中。其中一些熱播的紀錄片如《舌尖上的中國》《風味人間》，都得到了觀眾一致的好評。這些紀錄片不僅有精緻得讓人流口水的畫面，還有對美食文化的深度剖析，讓人看到隱藏在食物背後的自然規律與生活哲學。其實除了上述提到的兩部紀錄片，還有很多優秀的美食紀錄片。今天呢就給大家推薦幾部評分超高的美食紀錄片，記得收藏作為下飯神器哦~

生活如沸

生活如沸是一部圍繞著火鍋展開的關於生活百態的紀錄片。在火鍋升騰的蒸汽和瀰漫的香味前，人們圍坐著，享受著美味。無論是熱辣的牛油火鍋，還是鮮美的菌湯鍋，無論是醇厚的麻醬，還是獨特的沙茶，坐在鍋前的對於即將被撈起的食材的那一份期待總是相同。而火鍋似一個見證者和旁觀者，看盡了食客的喜怒哀樂，把百態人生化在爐火中，轉化成帶有溫度的酸甜苦辣，送到人們的嘴裡，也嵌入心裡。

人生一串

人生一串是一部展現全國各地燒烤文化的紀錄片，其中包含了來自二十多個城市的五百多個燒烤攤。一個普通的竹籤串聯起的是流傳千年的生活智慧，各異的食材和千百種味道總是那麼吸引人。這些味道背後，燃燒的煙火氣支撐著無數個街頭巷尾的人，為他們送去美味，也豐富了多彩的人生。在每個城市的每個角落，總是有一把燃燒的煙火等待著屬於他的食客，隨著食客的歡笑，逐漸地消散，飄向空氣中，填滿每一天的夜色。

老廣的味道

老廣的味道是一部講述老廣記憶中的粵菜味道的美食紀錄片。以一道道菜為載體，講述從食材的發源到獲取到烹飪再到餐桌的故事以及其承載的人文故事。美味似乎我們是老廣最公認的標籤。而一道道為人稱讚的美食，背後是人們對自然環境的巧妙利用，對食材的細心斟酌和對烹飪的嚴謹敬畏。除了食物的鏡頭，美景的鏡頭在這部紀錄片中也十分多見，全景鏡頭到特寫食物鏡頭，由遠及近，視角獨特，是視覺和味覺的雙重盛宴。

川味

川菜作為八大菜系中最大眾化的菜系，出場時總是帶著麻辣與重口味的標籤。而川味這部紀錄片展現了更多元更全面的川味，從名菜到農家小菜，川味不再是單一的味道，除了麻辣也有清淡，甜膩或是濃厚的味道。從古至今，傳統的川味演化出了多變的作為與多樣的味道，傳承與創新是整部片中的脈絡。看著廚師們認真地學習，記筆記，傳承傳統的味道，做出各式的菜餚，作為隔著螢幕的觀眾也不禁被打動，想要去西南的土地上對這些味道一探究竟。

早餐中國

即使越來越多的過著快節奏的生活，早餐仍然是無法割捨的存在。在每個城市，每個街頭，總會有一家早餐店從天黑之時開始忙碌，在清晨的第一縷陽光中散發出熱氣，為行色匆匆的食客們帶來溫暖，喚醒疲憊的人，給予一整天的能量。早餐中國記錄了全國各個城市的特色早餐，每一集為一個城市，以早餐店為單位，記錄每一種食物的獨特之處。比起傳統的紀錄片，早餐中國的形式更像是短影片，簡短，輕鬆，卻不簡單，就如同一頓豐盛的早餐帶來的感受，簡單卻足夠回味整天。