在我們的生活中，魚肉是很常見的一種菜餚，市場上魚的品種有很多，主要分為海水魚與淡水魚，通常海水魚的價格更貴些。今天小編要來給大家介紹的是一種價格較為便宜的海水魚，它叫

“紅娘魚”，其外形十分獨特，全身通紅，不僅肉多刺少，營養也十分豐富，富含蛋白質、維生素、礦物質

等。

它的脂肪較少，口感佳，因此

也

深受各階段人群的喜愛，市場需求量很大。據瞭解，目前紅娘魚還無法人工養殖，市場上見到的大多是在東海和黃海打撈的。下面就讓小編來給大家詳細介紹紅娘魚。

紅娘魚分佈在哪？

紅娘魚在世界上的分佈範圍很廣泛，在太平洋、印度洋以及地中海地區都有分佈。目前我國的紅娘魚主要分佈在黃海和東海之中。紅娘魚比較喜歡棲息在海域的底部，主要是因為它們的主要食物是底棲的小型動物。

紅娘魚價格多少錢一斤？

據瞭解，江蘇南通市如東縣紅娘魚

4。7元/斤；江蘇連雲港市贛榆區紅娘魚7。62元/斤；江蘇鹽城市東臺市紅娘魚4。7元/斤；廣西北海市海城區紅娘魚8。83元/斤。可以看出紅娘魚的價格相比很多海魚來說還是較為便宜的，主要是因為它的產量較高，而且容易捕撈。

備註：以上紅娘魚價格來自惠農網行情大廳批發報價，非市場零售價格，僅供參考！紅娘魚價格受各方面因素影響較多，大家以當地實際最新報價為準即可。

紅娘魚為什麼無法人工養殖？

因為紅娘魚口感好，價格也便宜，所以不少人都喜歡買著吃，也有些人會想要自己養這種魚，可惜的是目前還無法人工養殖紅娘魚。紅娘魚本身是一種海魚，通常只能生活在海水中，如果離開海水就難以存活。因此如果想人工養殖紅娘魚是很困難的，需要模擬海水中的環境，一旦環境不適宜就容易導致它們死亡，我們平時在市場上看到的紅娘魚基本都是從海里打撈上來的。

紅娘魚怎麼做比較好吃？

紅娘魚便宜，可以說人人買得起，如果大家想將它做得好吃，可學習下面的做法：

1、首先我們需要處理紅娘魚，把它的內臟和魚鰓去除乾淨，再將紅娘魚肚子裡的血水清洗乾淨，洗的肉白白不見血色就可以了，然後切成3公分長的小段放入清水中，加入蔥段、薑片和適量的料酒，攪拌均勻後浸泡半個小時，將魚肉中的血水徹底泡出來，這樣做是為了去腥。

2、接下來，我們要準備做魚的配料和料汁：一把大蒜去根後剁成蒜末、紅娘魚一小塊也切成薑末、一段大蔥切蔥花備用；碗內加入一勺鹽、一勺糖、適量的胡椒粉、生抽、蠔油、少許老抽調色，再加一勺澱粉和適量的清水，攪拌均勻、化開調料就可以了。

3、然後將處理好的紅娘魚段放入澱粉中，均勻地裹上一層澱粉，這樣做的目的是為了煎制的時候不粘鍋，這樣做好後的魚顏色也更好看，口感也會更好些。

4、

做好了前面的步驟，我們這時候可以起鍋加油，油溫五成熱放入處理好的魚段，將魚段煎至金黃色後推到鍋邊，中間放入蔥薑蒜，炒香後倒入調好的紅燒料汁，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中火燉

5分鐘，時間到大火收汁，出鍋裝盤後再撒上一把香菜段提鮮增色，這樣美味就完成了

。

雖說市場上的魚品種較多，但是

居住在內陸地區的

大多數人都是買的四大家魚吃，也有些人

偶爾

會買海魚嚐嚐鮮。上面小編給大家介紹的紅娘魚，不知道各位是否有吃過呢？它雖說也是海魚，可價格還是很便宜的，而且肉質鮮美，刺不多，適合很多人群食用，知道這種魚的人常常買著吃。因為紅娘魚不能人工養殖，有些地方吃不到新鮮的

紅娘魚

，大家如果想吃紅娘魚，也可選擇在網上買，這樣方便又簡單。不知道大家覺得紅娘魚口感怎樣呢？好吃嗎？

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