不知道有沒有小夥伴和我一樣，特別愛吃海鮮的？要問我最愛吃哪一種海鮮，那肯定非魷魚須莫屬了，魷魚須口感脆嫩，不管怎麼烹飪都非常鮮美可口，而且它的營養價值也很高，它本身含有豐富的鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育，魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，它還含有大量的牛黃酸，可有效緩解疲勞，恢復視力等；所以說，日常食用魷魚須，對我們身體還是有一定好處的！

魷魚須的做法有很多，有香烤魷魚須、乾煸魷魚須等，對我而言，不同的烹飪手法，有著不同的風味，那麼今天我也給大家分享一道魷魚須特別好吃的做法——香辣爆炒魷魚須，相信所有愛吃魷魚須和愛吃辣的朋友，絕對抵抗不了這道菜的誘惑，香辣開胃，脆嫩可口，不管是用來下飯還是下酒，都極為合適，用來當做新春宴客菜也一點都不跌份兒！上桌肯定受好評，關鍵做法也簡單，零廚藝也能輕鬆學會哦！

【香辣魷魚須】

所需食材：魷魚須300克、洋蔥半個、青辣椒1根、紅辣椒1根、大蒜3瓣、生薑少許、香蔥3根、生抽2勺、黑胡椒粉適量、紅油辣椒醬2勺、椒鹽適量、熟的白芝麻少許

1、我們將魷魚須洗乾淨後，放在碗內，加入2勺生抽、適量的黑胡椒粉、2勺紅油辣椒醬，翻拌均勻待用

2、接著再把香蔥、大蒜、生薑都切成小碎丁狀待用

3、然後將青紅辣椒和洋蔥洗乾淨，滾刀切成塊狀待用

4、鍋內倒入適量的油，把大蒜粒、香蔥和姜粒下鍋，中火煸炒出香味來

5、待能聞到蔥蒜香味後，我們把洋蔥和醃製好的魷魚須下鍋，中大火翻炒

6、翻炒2分鐘後，再把青辣椒和紅辣椒倒入鍋內，繼續中大火翻炒

7、翻炒約1分鐘左右，我們加入適量的椒鹽、蔥花和白芝麻，小火翻炒均勻，即可出鍋享用

8、魷魚須這做法太好吃了，香辣開胃，脆嫩爽口，有它我能多吃2碗飯

新春宴客，這道炒菜學起來，大人孩子都愛吃，解饞下飯，總吃不膩，快來試試吧！