買白酒時，不管啥牌子，無論貴賤，瓶身有這行字，都是酒精勾兌酒

導語：買白酒時，不管啥牌子，無論貴賤，瓶身有這行字，都是酒精勾兌酒！

隨著春節的臨近，家家戶戶都開始置辦年貨了！在買年貨時，我們除了要置辦一些米麵糧油、肉蛋魚蝦和水果以外，還要購置一些白酒。而在購買白酒時，我們要考慮的是，我們所購買的白酒，是自己喝，還是要招待親朋好友，或是送給親友、領導和客戶。如果買到假酒或勾兌酒，用來招待親友或者送禮，那就太丟面子了！

在超市的酒水區，五彩繽紛的包裝、高低不等的度數以及各種香型的白酒，看著琳琅滿目的貨架，總是讓人不知如何選擇。因為，大家都害怕買到酒精勾兌酒的假酒。可能有人會說，如果不懂白酒，那就挑著貴的買唄！一分錢一分貨，無論買什麼東西，肯定還是貴得好！但是，花上萬八千塊錢，買幾瓶茅臺或五糧液，也不是我們普通老百姓能夠消費得起的！

那麼，在購買白酒時，我們應該怎樣避免買到勾兌酒呢？有沒有什麼鑑別糧食酒還是勾兌酒的小妙招呢？

過年買白酒，只看價格是外行，教你一招，一眼辨出勾兌酒，真實用！

在回答這個問題之前，廚娘要先給大家普及一下，關於白酒的一些基礎常識。你知道嗎？其實，白酒也是有分類的！按照國家標準，白酒分為三類，分別是：固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒。那麼，這三種分類，分別是什麼意思呢？

其實，固態法白酒指的就是純糧食釀造的白酒，口感醇香，柔和順口，喝後不頭痛、不口乾，並且隨著年份的積累，酒香味會越來越濃。而液態法白酒，則是用食用香精加食用酒精、酒精酒等勾兌而成的白酒，這類白酒雖然聞起來味道很不錯，但是品嚐起來口感極差，長期飲用也會影響身體健康。

剩下的固液法白酒，則是少量糧食基酒加上食用酒精、食用香精加上酒精，勾兌而成的。雖然也是勾兌的，但是如果勾兌得當，並且當時就喝，是品嚐不出什麼異樣的感覺的。甚至還會覺得酒很香，很順口。但是，這種勾兌的酒，不僅工藝簡單，生產成本很低，經常飲用對我們的健康也是沒好處的。

舉個例子：超市裡最常見的十幾塊錢的二鍋頭，在它的原料與輔料中有“液態法白酒”這五個字，這就是表明，這是一款勾兌白酒。

如果您在購買白酒時，瓶身上沒有這5個字的話，您還可以透過看“執行標準號”來進行選購，GB/T20821和GB/T20822分別是液態法白酒和固液法白酒的執行標準號，不建議大家選購這兩類。而純糧釀造的好酒，它的執行標準號為：GB/T10781。1（濃香型）、GB/T10781。2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。大家根據自己愛好，選擇濃香型還是醬香型。