生命是一種誰也說不清的東西，希望的很多，要求的也很多，而它真正賦予你的卻往往總是不如你所願。生，不易，活，不易，生活好更不容易，多姿多彩只是生活的表象，內涵卻是紛呈複雜。你即便用全部的心力去應對也不能周全一二，你即便用全部的感情去換取去驗證也不能經歷其萬一，既然不能，又何苦在意生活中那些所謂的是是非非、名利誘惑、酸甜苦辣呢？

如果你正遭遇傷心和不幸，請給自己一個微笑做鼓勵，別再躲在自己的一隅，讓諸多的生活壓力，疾病痛苦，感情困擾所折磨，活，就要活得坦直而率真，充實而酣暢，學會堅強，勇於面對，釋放自己，心有一種廣度，看開了心胸就會闊達寬廣，闊達時心能裝得下整個世界。給自己給他人一個會心的微笑吧，你會用你真誠的笑容換回滿心的喜悅和那盛開的如花般的美麗心情。

核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。含有的亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

用料

鹽

花椒

清水

核桃仁

椒鹽核桃仁的做法

清水燒開，下核桃仁一分鐘，去苦澀。

核桃仁撈出放一旁瀝乾水，鍋中的水倒掉，擦乾，不要留水漬

乾鍋加鹽、花椒，翻炒到聞到花椒香味。這一步我們叫幹煲，也有人叫幹靠，就是鍋中不加油也不加水的一種做法。

注意：加多少按自己口味來，沒法給一個具體的量。我是用那種瓷勺子加了一勺半的花椒，太多了容易發麻發苦。鹽就用調味罐裡的迷你勺加了兩勺。

倒入核桃仁，中小火繼續幹炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味會慢慢被帶出來，最後核桃炒脆，出鍋。PS：炒脆怎麼判斷，我一般是聞味道，炒出非常明顯的香味的時候基本上也就脆了，再不行你還可以嘗一塊哈哈哈！

最後一步最有愛了！！就是→吃掉它！

小貼士

注意，花椒不要放好多，否則會麻嘴，也會有苦澀味道。