入秋以後該吃點啥呢？想必是一定是溫補一點的食物了，什麼牛肉啊，羊肉啊，五串麻辣燙等等，驅走秋天帶來的涼意和潛在身體內的溼氣，也不用擔心味道不夠鮮美，吃得不開心，咱們也可以吃肉，也可以吃素，所以今天，給大家介紹一種美味，葷素結合，清爽美味，吃也不擔心發胖，還能治療便秘，入秋以來，我們經常做，每次做幾碗都不夠小孩子吃。

土豆含有豐富的維生素及微量元素，容易消化吸收，營養豐富，供給人體大量能量，在秋天天氣轉涼的時候，人體需要進補，但又不能大補，所以土豆是一種很好的選擇，它能和中養胃，寬腸通便，降血降脂，美容養顏，利水消腫，也是減肥的上品，瘦肉蛋白質豐富，可以補充人體營養，土豆小肉餅，不僅味美，而且吃的時候，會保持人體較長時間不會有飢餓感，所以對於成年人還是小朋友，都是一種很好的提供熱量的食物，在歐美地區，土豆還作為第二種主食，就相當於亞洲的米飯一樣。

土豆如果做成平常菜，土豆片燉湯，酸辣土豆絲，那麼它的味道是很平常的，而且很多人也不太喜歡這樣做，總覺得土豆沒有嚼勁不過癮，非常理解，傳統的做法沒有亮點，那是沒有找到正確的做法，到了今天，即使土豆再難做也會變成美味，而且口感和味道都很好，做法很簡單易學，土豆小肉餅，不僅老年人愛吃，我們愛吃，小孩更愛吃，我將在此分享一下製作的過程，希望大家喜歡，也希望給小吃貨們帶來福音，只要你們看兩遍就能學會，有興趣的朋友可以試一試！

食材：瘦肉，土豆，香菜，小蔥。醬油，生抽，蠔油少許，胡椒粉，味精，奧爾良烤肉料少許

製作過程：

1。先把土豆的皮削掉，把土豆切成連刀片，接著把肉切成肉末，並打碎後加入鹽，胡椒粉，味精，醬油少許，拌入切碎的小蔥。

2。我們加入一點奧爾良烤肉料，把土豆裡面也加入奧爾良烤肉料，這種是專門用來烤肉的，可以在某寶上買到，加入少許食用油，切記不可多加，每個土豆片上面都裹均勻，抹均勻之後，我們醃製15分鐘，把肉餡加入到土豆裡面，用兩片土豆包好。

3。在烤箱托盤上放入錫紙刷上食用油，把剝好的土豆放入，也就是土豆小肉餅，放置規整，放入烤箱，用小火200度，烤25分鐘，時間到了後取出來，我們的土豆小肉餅已經做好，十分有食慾，看得我直流口水，朋友們，大家如果想吃，可以在家裡嘗試一下！網友們，好啦~今天的分享就到這了，喜歡我的文章可以給小編點個贊，歡迎大家踴躍留言。

圖片來自網路