下雪了，來份炸雞和冰啤酒怎麼樣？科學嗎？

此時，北方的冬天已經飄著小雪，不如像韓劇裡的情節來份炸雞和冰啤酒，浪漫又爽快，怎麼樣？

炸雞是什麼？金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，透著一股濃濃的炸雞肉香味，美味吧？再加一瓶冰鎮的啤酒，爽口吧？

可是你不知道你這麼吃是不科學的，危害也是巨大的。

炸雞是高蛋白高脂肪食物，當你的胃裡已經塞上了滿滿的炸雞。這時候需要集中精力，加強胃部血液迴圈使它能更好地混合、磨碎；還需要分泌大量消化液，以利後面的小腸消化。

這時突然來杯被冰鎮啤酒下喉，會直接導致胃部血管收縮，蠕動減弱，消化液減少分泌；同時溫度下降，消化酶活性下降。

這不是給自己的腸胃找虐嗎？身體強壯，消化功能強的人還可以忍受，那些身體弱，消化功能差，甚至本身未就不好的人根本扛不住這種冰天雪地的刺激，結果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良後果，嚴重的甚至三兩天都緩不過來。

此外，這種吃法，還會降低胃腸的消化能力。

在吃炸雞的時候，雞肉這種動物脂肪一般都屬於高飽和的脂肪。它們在室溫下凝結呈塊狀，在體溫下也不能變成液態。

熱吃炸雞的時候還好，如果

特意加冰鎮啤到胃裡，這脂肪就可能凝固成塊

。對這此成硬塊脂肪，人體分泌的脂肪酶和膽汁會感覺蚍蜉撼樹，

根本沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態，消化率自然大大下降。

如果本身消化功能就不夠強健，這種不科學的吃法也容易導致上述各種消化不良的結果。一些沒有充分消化的食物成分一旦從傷損的消化道進入血液，還可能造成食物不耐受，引發多方面不適。

儘管以上危險均為老生常談，但追求浪漫和爽快的我們怎麼能當一回事呢？

呵呵，還好你正年輕，身體正直青壯年的好年華。

等你真的病了，老了，你會發現年少不知保護胃，老來炸雞空流淚！