就是這家每天排長龍的泥爐烤肉!
只肯開兩家店的“摳門”老闆
這次
請全廣州免費吃烤肉
?!
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奶奶家的泥爐
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"青你"C位烤活鰻
這次是真的
不要錢!!
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。DI DAO
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「東北銀」開的,就是粗暴實在
每天排長龍的「地地道道泥爐烤肉」,全廣州只有2家!東北味兒超濃,以粗暴實在的風格出圈!
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搬來奶奶家的泥爐
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這家店用的是大東北泥爐,還專門設有個燒炭房,裡面溫度很高,人走進去很快就會滿臉通紅,像極了小時候在奶奶家幫忙燒柴。
用泥爐烤肉的店現在已經不多見了,泥爐不易清洗,還得有專人打理。但偏偏就是這種原始的泥爐,最能逼出生猛的肉慾!
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凌晨3點店還在升溫
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從早11點直落到凌晨3點,到了深夜,店裡溫度仍絲毫不降。巨型酒櫃裡大烏蘇、清酒通通都有,去什麼9吧,夜蒲酒鬼來這必定“真香”!
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全程幫烤,火候精確到秒
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你拿夾子幹嘛,左閃右閃躲煙幹嘛,進來你就別動了!店內大東北帥哥
全程幫烤
,精確到秒的火候掌握,這塊肉註定不凡!每張桌子上還有
超靜音吸油煙機
,吃完身上都不帶味兒的!
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請全廣州吃烤肉!
3。8這天,老闆“瘋啦”!不搞虛的,真的送!盤盤烤肉都是戰鬥民族Size,不愧是買菜按噸算的東北人!(慢慢看!活動詳情在文末!
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。DI DAO
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「炭烤活鰻」生猛上桌,請你吃!
地地道道的活招牌,真的是活的!這條「炭烤活鰻魚」超出圈,10個人裡有11個都是衝它來的!
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生猛擔當,下屆“青你”沒你不看
活鰻現點現殺,生猛到廚師想抓抓不住!生命力超頑強的它在烤網上依然能wave,這麼能跳,下年“青你”沒你不看!
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烤至金黃,手快有手慢無
在炭火的嚴刑逼供下,活鰻慢慢捲起,魚油滋滋冒出,烤至金黃就得拼手速了!一口一個外脆裡嫩,帶勁!
先原汁原味地吃幾塊,感受魚油在嘴裡爆炸的快感,這種從海里來的鮮甜真是太上頭了!
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鰻魚新吃法,保證“真香”
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原汁原味的鰻魚吃上頭了,總感覺蘸醬包紫菜會破壞它的鮮甜,結果!真香了…醬汁和紫菜讓鰻魚多了份鹹香酥脆,這味道吃一次就忘不掉。
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懂得都懂,魚骨別放過
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懂吃的人,絕對不會放過烤鰻魚骨。整條魚骨嘎嘣脆,酥進骨子裡了!下酒神器!
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。DI DAO
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經典烤肉,都是地道東北味
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桑格牛五花
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除了店裡的活招牌烤鰻魚,店裡的烤肉也是樣樣經典!必不可少的就是這個桑格牛五花啦,幾乎每桌必備!
牛五花烤得滋滋作響,肉肉白色部分被逼出油脂,夾起來還會滴汁!又嫩又有牛香味兒,絕絕子!
地地道道有個超貼心的自助調料臺,各種小菜、東北麻醬、包肉醬、幹碟等任拿,把蒜片辣椒包進肉肉裡,蘸上包肉醬和幹碟,用生菜包上,這味兒老畢了!
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黑牛肋條
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這兒的黑牛肋條,每條都比大拇指粗!這麼實在的老闆要往哪兒找呀…烤到外表金黃,內裡就是7成熟的程度,最佳口感就是這個時候了!
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醬汁護心肉
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今天的寫入選單的新品,我也算是吃了“頭啖肉“!護心肉就是”橫膈肌“的部位,肉質軟嫩多汁,吃起來還有股淡淡的奶香呢!
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秘製松板肉
又一個新品登場!松板肉長在豬頸肉旁邊,屬於豬寶貝身上的“黃金六兩”!口感不柴,屬於越嚼越香的型別!
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蒜香排骨肉
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比腿還要長的蒜香排骨肉,老闆你格局小了!給我整個直徑1米的鍋才放得下呀!
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排骨肉肉汁超豐盈,一點兒也不柴,經過醃製,充滿蒜香,一上烤爐,香味想關都關不住!
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大塊牛排
這塊牛排一看就是東北人切的!分量豪氣,師傅,您怕不怕被老闆約談呀…厚切牛排提前醃製入味,烤至7分熟就得拼手速了!
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麥兜的五花
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麥兜那麼可愛…一定很好吃吧!看這粉嫩的厚切五花肉,它有自己獨有的香氣呢!我最喜歡的就是靠近豬皮的油脂部分,糯糯的很有嚼勁!
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冷麵
有嚼勁的蕎麥麵配上老闆自家醃製的東北味兒泡菜,酸辣開胃!再喝口冰涼的湯汁,解膩必備!老闆再來幾盤肉,我還能再戰!(文末有免費送活動!往下劃!
*小花絮
小樣兒還想跑?沒門兒!哎呀…