越來越升高的氣溫，讓原本在夏季就沒有食慾的你，更加的食慾不振，學會這道酸湯，讓你失去的食慾重新開啟。一到夏天，總是什麼都不想吃，雞鴨魚肉，山珍海味似乎都提不起你的興趣，好像只想抱著西瓜一勺一勺的挖著吃個夠。彷彿這樣才是對夏天最大的尊重。

想吃很多好吃的東西，但高溫季節對很多人來說很難的，但是做了前面的湯，就能叫醒你原本睏倦的胃，也許能比平時吃得更好，所以，今天我來介紹一下能夠激發起食慾的酸味湯，不佔肚子，喝兩碗也不在話下，還會引起你對食物的慾望，吃飯前，可以先來上這麼一碗酸爽開胃的美味酸辣湯。

開始做之前先把做酸辣湯的材料都準備好，需要內脂豆腐、火腿、香菇、西紅柿、胡蘿蔔、泡發好的黑木耳、雞蛋、香菜、芝麻油，這些食材在生活中也是很常見的，好好利用起來就可以做出一碗美味的酸辣湯了，先把這些食材切好備用，然後調小碗靈魂酸辣汁，三湯匙生抽，一湯匙白醋，一湯匙白胡椒粉，一半勺食鹽放入1湯匙蠔油在碗中加少量水均勻攪拌備用。

這些準備好後，把油燒開，先把切好的番茄塊放入鍋中，翻炒湯汁，在鍋里加入適量的水，沸騰後，把之前準備好的食材依次放入鍋中煮3分鐘左右，煮到湯稍微濃一點為止，加入香菜，用一勺芝麻油就完成了，整個過程不到十分鐘，說是快餐也不過分。雖然是個快手菜，但是絲毫不影響她的美味。

特別要注意的是，食材中使用的豆腐需要使用柔軟的內脂豆腐，這樣口感會更加好，在夏季大家都想躺著的時候，可以把手機放在一邊，不用10分鐘，就可以做出一碗叫醒大家食慾的酸辣開胃的美味湯，不僅是吃飯，還滿足了自己的腸胃，炎熱的夏天味蕾也變得豐富了，而且這個湯低脂肪，即使喝了好幾碗，窩在沙發上擺弄手機，也不會產生很多脂肪。

在秋冬季節的時候大家都喜歡吃一些熱氣騰騰的食物，媽媽們也能夠在廚房裡忙活個大半天，但是現在這樣悶熱的夏季，待在廚房，彷彿就身處在桑拿房一樣。但是學會了這道簡單的湯品，不出十分鐘就可以喝到美味開胃的酸辣湯了。以後我會繼續分享一些簡單快手的菜餚來解救這個炎熱的夏季。