導讀：小寒是冬季裡的第五個節氣。在寒冷的天氣裡，大家需要做好養生保健工作。那麼小編為你介紹小寒的食療養生保健。大家可以看看下文關於小寒的食療養生保健的知識。
文章目錄
一、小寒的食療養生保健
二、小寒養生吃什麼肉類
三、小寒養生保健要注意什麼
小寒的食療養生保健
1、小寒養生保健吃山藥炒魚片
原料：青魚肉（草魚）250克，鮮山藥l50克，料酒、蔥、姜、鹽。
製作：魚肉洗淨，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗淨切片。起油鍋，入蔥、薑末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。
適用：脾虛食少，便溏洩瀉。脾為後天之本，脾主運化水谷精微。脾氣虛弱，脾失健運，故納呆或便溏洩瀉等。山藥有補脾止瀉，補腎功效，配青魚肉增強了健脾益氣之力。故本藥膳味美鮮嫩，且有較好的保健作用。
2、小寒養生保健吃羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克，枸杞10克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調味製作方法：將羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入蔥段薑片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。
功效：補腎氣，壯元陽。
適用於：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
3、小寒養生保健吃太子參燉鵪鶉
材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1。5小時，調入精鹽即成。
太子參燉鵪鶉有補五臟、益中氣的功效。
4、小寒養生保健吃山藥枸杞蒸雞
材料：肉雞1只（約1000克），北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水髮香菇、筍片各25克，調料適量。
做法：將肉雞宰殺，掏出內臟，洗淨備用；將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗淨，放入雞內，將雞的切口縫好，置乾淨的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。
山藥枸杞蒸雞具有補脾益腎的功效。
小寒養生吃什麼肉類
1、牛肉—補脾益胃。牛肉可補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
2、鴨肉—溫補虛勞。鴨肉補虛滋陰、利尿消腫、養胃生津，鴨肉適合體內有熱易上火的人食用；低熱、體弱、食慾不振、大便秘結和水腫者食之更佳。
3、烏雞-滋陰補腎。烏雞肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素以及18種氨基酸和微量元素，是營養價值極高的滋補品。烏雞含有的營養成分比普通雞肉高很多，尤其在滋陰補腎，調經養血方面有很顯著的功效，是非常適合女性日常調養的佳品。
4、鵪鶉肉—補益五臟。鵪鶉肉具有補益五臟、清熱利溼、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用，還可輔助治療貧血、糖尿病、神經衰弱、腎炎水腫、肺結核等疾病。
俗話說，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，自然是人生一大樂事。
小寒養生保健要注意什麼
在寒冷天氣裡，要特別注意低溫輻射對於身體造成的傷害。很多人在外出的時候，會覺得冷風一吹，整個人甚至連骨頭，都有一種寒氣透頂的感覺，其實就是因為低溫輻射導致的。過低的溫度，會引起人的肌肉活動速度變得緩慢，區域性血液迴圈出現障礙，甚至導致血壓增高，尿液頻繁，心率過快。
因此，想要遠離低溫輻射的影響，在外出的時候，大家一定要儘可能穿厚一點，在身體容易透風的部位，比如脖子，雙手，頭部，可以相應佩戴圍巾、手套和帽子，就可以避免寒氣直接入侵體內。
民間還有俗話說，“寒從腳下生”。所以，除了上述提到的保暖部位，足部保暖也是十分重要的，在穿鞋方面，可以選擇加絨的鞋子，再配合羊毛襪，這樣足部保暖效果會更好。每天晚上入睡前，還建議大家用熱水泡腳，一邊用力揉搓自己的腳心，不但可以禦寒保暖，還能夠緩解身體疲勞。
小寒如何養生
導讀：小寒如何養生？小寒節氣的到來意味著天氣變得更好寒冷，人們也有注重日常的養生保健。那麼，小寒如何養生？接下來為你介紹相關知識。
文章目錄
一、小寒如何養生
1。 小寒如何養生之泡腳驅寒
2。 小寒如何養生之按摩保養
3。 小寒如何養生之飲食調理
二、小寒習俗吃什麼好
三、小寒節氣的由來
小寒如何養生
1、小寒如何養生之泡腳驅寒
中醫認為，“血遇寒則凝”，所以小寒養生做好驅寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放於鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之後可以用5分鐘揉搓足心湧泉穴，可以收到較好的驅寒效果，還可以促進睡眠。
2、小寒如何養生之按摩保養
小寒時節可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅寒，還能調理身體機能。比如對於辦公室白領來說，可以經常練習搓腹：搓熱雙手，再用右手放在左手上，繞著肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。連續堅持可以收到調理脾胃的效果，還可以有效預防便秘；對於女性白領來說，可以選用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部紅熱，可以預防長時間坐班帶來的腰肌勞損，也對預防女性的痛經很有好處。
3、小寒如何養生之飲食調理
這階段該如何注意調養，向受眾推薦幾款養生菜餚？飲食養生保健法的原則是多食溫熱，葷素兼吃。
3。1、食宜溫。冬季，是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對於偏於陽虛體質者的人：偏於陰氣不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣：麥片粥，養心除煩；核桃粥，養陰固精；紅薯粥，滋補肝腎；大棗粥，可使人感覺周身溫暖，精力倍增；山藥粥，大米燒開之後，放入2兩山藥，十幾顆大棗，有養腎補血的功效。
3。2、食宜雜。即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏症、便秘、口角炎、牙齦出血等症。
3。3、食宜苦。這時的飲食應減鹹增苦，苦味食物可助心陽，減少過亢的腎水，起到養腎的功效。
小寒習俗吃什麼好
1、臘八粥：每逢小寒節氣，飲食上“小寒”節氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”小寒之後臘八節也是同樣要吃臘八粥，之後便年味漸濃。
2、黃芽菜：寒節氣習俗飲食有很多，吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等。下邊為大家介紹關於小寒節氣吃黃芽菜習俗吧。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
小寒節氣的由來
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由於小寒還處於“二九”的最後幾天裡，小寒過幾天后，才進入“三九”，並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。位於小寒節氣之後的大寒，處於“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，並且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以稱為大寒。
小寒的特點是天漸寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處於本節氣內，因此有“小寒勝大寒”之說。這是因為在上一個節令冬至時，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補充，所以還不是全年最冷的時候。等到冬至過後，也是到“三九”前後，土壤深層的熱量也消耗殆盡，儘管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，於是便出現全年的最低溫度。
