談到乳鴿，大家有沒有吃過？在日常生活中，這是常見的一種肉食，那麼你家的乳鴿是怎麼吃的呢，朋友大多都喜歡煲湯，煲湯實在是太家常了，不如換個方法，把乳鴿放在鍋裡蒸一下，這樣做出來的乳鴿，吃起來又嫩又多汁，很入味，比煲湯還能吸引家人的胃口！事實上，黨參蒸乳鴿的做法很簡單，就是有許多朋友做的味道很差，比如乳鴿的味道老而柴，而且還不入味，如果你也遇到這種情況，就是步驟做錯了，想要做好吃的黨參蒸乳鴿，記住兩大技巧，一是把乳鴿的肉質抓拌均勻，醃20分鐘左右，二是把乳鴿蒸的時候，千萬不要加任何的配菜，可以加點枸杞點綴，這樣做的乳鴿才會鮮嫩可口！製作此菜餚時，只要是掌握好小技巧，即使是新手，第一次做的黨參蒸乳鴿，味道鮮美可口！

天氣冷的時候，遇上這肉要多吃，不炒不煲湯，簡單一煮，鮮嫩多汁，特好吃！從我學黨參蒸乳鴿開始，我家每週做一回，有條件的家庭，一週可以多吃兩回！奶鴿是生活中常見的肉食，但它價格相對昂貴，營養也豐富，平常給家人吃一點奶鴿，能提高身體免疫力，改善面板等等，總之，給家人吃一點奶鴿還不錯！以上就不多說了，下面我就把黨參蒸乳鴿的具體做法分享給大家，好好學習！

［材料］乳鴿、黨參、大棗、生薑、鹽、胡椒、生抽、玉米澱粉、白酒、花生油、枸杞、蔥花

（具體做法）

將兩隻乳鴿分別放入水中洗淨，然後將其頭部、臀部、爪子等切碎，將兩隻乳鴿剁成小塊，將2根黨參切碎，紅棗切碎，生薑切絲，將黨參、紅棗、薑絲放入乳鴿碗中，再加胡椒粉、生抽、鹽、玉米澱粉抓勻，加白酒和花生油，再抓勻，醃20分鐘。

備好一盤，將乳鴿均勻地鋪在上面，灑上一層枸杞，煮15分鐘，時間到出鍋時，撒上蔥花即可。

冬日來臨，雞肉豬肉靠邊站，多吃這道肉，鮮嫩多汁，美味且營養！上面是黨參蒸乳鴿的做法，你們都學到了嗎，黨參和乳鴿是生活中常見的一種配料，把它們搭配起來，做成的乳鴿，既鮮嫩多汁，又肉質很軟，給家人吃起來營養又健康！蒸時還要加黨參，黨參的營養價值很高，平時多用黨參做點菜，能補血養血，生津止渴，增強免疫力等，還有蒸時加黨參的營養也很豐富，把這兩種配料搭配在一起，適合全家人的胃口，喜歡這道菜的朋友們，記得收藏起來，有時間就買些配料，做給家人吃！