蔬菜噴醋是農業種植中非常重要的一個手段，它的目的有很多，有的是為了增肥，有的是為了防蟲害，很多人給種植的蔬菜噴醋是為了提高蔬菜的產量，但是噴醋為什麼可以增產，他們其實並不清楚，今天就給大家科普一下，噴醋對於蔬菜種植有什麼意義，應該如何去做，以及該注意什麼問題。

食醋，也就是我們口中的白醋或者黑醋，儘量它們的顏色有不同，但是含有的其它成分都是一樣的，食醋中都普遍有很多的醋酸，微量的乳酸，氨基酸，碳水化合物，糖類，膠質，蛋白質和其它甘油等物質，這些東西噴灑在農作物，尤其是蔬菜的葉子表面，可以直接被植株吸收利用，加快了蔬菜葉綠素合成。

蔬菜噴醋有啥好處？一是可以防治害蟲。因為醋酸具有殺菌作用，根據研究發現很多細菌性病害，病毒都適合在鹼性或中性條件下繁殖生長，而噴醋可以增加葉面酸性，抑制或者殺滅病菌達到防蟲的效果。二是提高蔬菜的產量。經過對瓜果類蔬菜的培養髮現，在蔬菜定植緩苗期間如果噴灑食用醋，產量可以提高10%到30%。

三是可以改善蔬菜的品質。食醋中的氨基酸，琥珀酸，乳酸和甘油等物質，噴灑在蔬菜表面時，這些營養物質可以被植株吸收利用，增加植株內部營養，加快綠葉素形成，促進光合作用，增加植株抗逆性，幫助蔬菜健康生長，可以大大提高蔬菜的品質和產量。

蔬菜噴醋怎麼做？大白菜等蔬菜噴灑食用醋時，從定苗到收穫大致需要噴四到五次，每次噴灑250倍醋酸溶液，可以使白菜包心快，增產30%左右。在白菜蓮座期每隔四到五天噴一次醋酸溶液，連續噴灑兩到三次，可以增產10%到15%左右，注意噴灑食用醋應該在下午進行較好。

食用醋噴灑濃度一般是100倍到300倍液，早春氣溫比較低，可以用250倍到300倍液，初秋蒸發量大，氣溫高，必須用300到500倍液，噴灑時間為下午三點左右效果最好。我是小李，關注農業，支援農村，愛護農民。如果想了解更多的農業種植知識，歡迎關注。