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生活的儀式感,從一杯暖心的茶開始
柴米油鹽醬醋茶,生活有時候很簡單。只不過有時候我們把它想的太複雜。
你帶著夢想工作,帶著目標生活,結果卻在忙碌中迷失了自我,忘記了初心,你的工作忙碌而單調,你的生活缺乏儀式感。
生活的儀式感,從一杯暖心的茶開始。
村上春樹說,儀式感是一件很重要的事情。它是對生活的重視,它讓生活成為生活,而不是簡單的生存。
週末,泡上一壺茶,一個人窩在沙發裡看一部電影。品茶觀影,也算是給自己一個小小的週末儀式感。
記得在微博上看到過一對日本老夫妻,一起經營著一間吃茶店,一位攝影師為他們記錄下了生命中最後的6年。
一張張老舊的照片裡,這一對夫妻每一個生活的細節都讓人十分感動,看著這家吃茶店,不禁讓人感嘆。
與心愛的人一起開一間屬於自己的小店,世間古老的浪漫大抵就是如此吧,有你有茶便是人生。
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汪涵的茶味人生,別太羨慕
他是發自內心的愛喝茶。他曾坦言:“茶對我很重要,我希望跟它達到一種互相思念的境界,我希望喝懂它,它也希望我瞭解它。”
愛喝茶的汪涵,性情也像極了茶。
節目之外,他是安靜的、淡然的。湖南衛視曾經邀請他出任副臺長,就連央視也曾重金聘請過他,但他都一一拒絕了。看慣了名利場的熱鬧浮華,他更喜歡安靜的生活,不喜歡五光十色充滿誘惑的地方,不是不能拒絕誘惑,而是喜歡享受孤獨。
在長沙他有一個自己的書屋,用父親的名字命名——培榮書屋,這間書屋位於長沙鬧市區,室內的古樸靜謐和室外的喧囂熱鬧似乎就是兩個世界的差別。這是他獨享自在的最佳場所,一個人安靜地喝茶、看書、打坐。興致來了,邀兩三好友一同品茶、聊天,也是一件特別愜意的事情。
人前談笑風生,人後遺世獨立,在入世和出世間自如轉換。他沒有隨波逐流,清醒保持自己的處世哲學,過著閒雲野鶴般的生活,這就是真實的汪涵,他愛茶、念茶,也像茶!
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喝茶是一場舌尖上的修行
他為茶而生,被譽為“茶界汪涵”,他立志讓茶走進每一箇中國人的生活,更要讓中國茶走向世界。
他是國家一級評茶師,戎茗軒私塾茶學講堂掌門人,福建省評茶師協會副秘書長,中國孔子基金會茶文化推廣大使。
但他的年齡與學術造詣反差極大,是茶界的80後新派代表人物。
2017年,他還被浙江大學茶學系聘為客座教授。
他就是中國著名茶人
戎新宇老師。
他說,茶在中國有3000多年的歷史。茶之於中國,就如同紅酒之於法國,啤酒之於德國,咖啡之於義大利。
1.沒上過“茶山”,不好叫“茶人”。
戎新宇迄今已有十餘年品茶資歷,足跡遍及中國4大產區的30多個名茶核心採摘區,以及日本、韓國、越南、泰國、斯里蘭卡等多個國家茶園,擁有400以上名茶品鑑經驗,可以盲評20多種茶,積累40多種名茶手工制。
2.他是茶學“佈道者”,全力普及和推廣中國茶學
作為中國茶學界最年輕講師之一,他多年致力於中國茶學感官品鑑的全球化推廣。由其親授的《舌尖的修行》茶學品鑑主題講座,在中國大陸已近百場。並始終與國際知名茶師保持交流、互通有無,在創新制茶工藝、花草茶拼配、特調冰飲茶、配製茶餐、茶葉保健與養生等方面獨具風格、自成一派。
3.他以茶社交,“談笑有鴻儒、往來無白丁"。
他於上海原法租界洋房內創辦私家茶葉博物館級會所——戎茗軒,收錄名茶200餘種為海內外茶友提供文化交流平臺,門口貼著“戎茗軒三不入”的告示:“不為好茶而來者不入,打牌吃瓜子者不入,好勝鬥茶者不入。“
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為了讓更多朋友能夠看懂好茶、泡出好茶、品出好茶,開啟格調生活、玩轉高階社交,戎新宇老師反覆打磨,為大家帶來了《12堂專業茶道影片課》,讓你從喝茶到懂茶,成為一個真正的內行人。
人生如茶,空杯以對,你才會有喝不完的好茶、裝不完的歡喜和感動。
人生如茶,靜心以對,將最平淡的日子梳理成詩意的風景!
講師介紹
戎新宇
國家一級評茶師
戎茗軒私塾茶學講堂掌門人
福建省評茶師協會副秘書長
中國孔子基金會茶文化推廣大使
浙江大學茶學系聘為客座教授
分享主題
《
茶藝大師戎新宇:人稱茶界汪涵,12堂茶課帶你玩轉社交
》
課程介紹
第1課:
聞香識茶:懂點茶知識瞬間提升品位
◇ 樹葉or茶葉?兩個方法快速識別茶
◇ 飲茶思源,原來古人是這樣喝茶的
第2課:
茶以類聚:茶分六色,各有千秋
◇ 不同類別,生產工藝大有講究
◇ “六色茶”口感體驗各具風味
第3課:
品評茶味:教你“四感十步”喝懂茶
◇ 想購好茶?五因子幫你辨別真假好壞
◇ 掌握10個技術動作,“外行”變“內行
第4課:
綠茶:蒸炒烘曬而成的“清湯綠葉”
◇ “綠茶皇后”龍井的採製工藝及口感
◇ 碧螺春的炒制&太平猴魁的鑑別方法
第5課
:白茶:“綠妝素裹”的茶中護膚品
◇ 白茶“一年茶、三年藥、七年寶”,為什麼?
◇ 白毫銀針/白牡丹/壽眉,沖泡功效各不同
第6課:
黃茶:即將消失的稀缺、小眾茶
◇ 黃茶不是做壞的綠茶,特殊工序是關鍵
◇ 黃芽茶/黃小茶/黃大茶的沖泡
第7課:
紅茶:“濃醇甘甜”改變世界格局
◇ 一個小故事趣解紅茶的工藝特點
◇ 紅茶名茶正山小種和金駿眉的沖泡
第8課:
黑茶:安神助眠,飽蘊陳香
◇ 黑茶品質塑形,關鍵工藝在“渥堆”
◇ 熟普和六堡茶的沖泡手法及風味品鑑
第9課:
烏龍茶:綠葉紅鑲邊的手作茶
◇ “做青”工藝讓烏龍茶香氣迷人
◇ 大紅袍和鐵觀音的沖泡和品鑑
第10課:
悅泡好茶:水為茶之母,器為茶之父
◇ 好茶當需好器沏,香水平衡是關鍵
◇ 新手指南:水茶水例、水溫和時間
第11課:
泡茶實戰:不同茶具的使用方法
◇ 紫砂壺和蓋碗,茶具中的自動檔和手動檔
◇ 溫潤泡,最適合家用玻璃杯的沖泡法
第12課:
茶席茶人:善品銘與意境美的完美結合
◇ 茶人的內外素養,與茶共雅展東方氣韻美
◇ 茶席中的專業術語,讓你盡顯專業範兒
適合人群
● 對茶文化、茶知識感興趣的人
● 想要系統學習如何選茶、泡茶、品茶的人
● 想成為一個真正懂茶的內行人
● 想要提高生活品質,增加生活情趣的人
課程評價
訂閱須知
專欄包含多少節課?
本專欄包含課程共 12 節。
上課形式怎樣的?
本專欄授課形式為:影片。
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