農村裡一“魚香菜”，煮魚時加上幾片葉子，別有風味，是傳統美食

在農村裡我們能遇到許多的野生植物，這些野草或是喬木，雖然大部分都是雜亂的生長在一起，看上去並不起眼，但是很多都能為我們所用。像現在許多的野生蔬菜在城裡就很受歡迎，還有一些植物的價值珍貴，用途廣泛，可以應用於不同的行業，經濟價值高。

今天分享的是農村裡的一種“魚香菜”，在煮魚的時候加上幾片鴨子，別有一般風味，並且很多的菜品中都會用到它，是農村的傳統美食，價值珍貴。

這種野生植物其實和薄荷很相似，但是它不是薄荷的清香味，反倒是一股魚香味，將它放在菜品中能增添菜色，並且像燒魚的時候加上這種野草，魚香味更加濃郁。它也是多年生的草本植物，在過去就是農村廣泛利用的食材，如今在城裡也很受歡迎，還吸引了許多的農民種植，經濟價值高，食用價值也高。

這種野生植物主要是作為配料來使用，像我們煮魚的時候都會加上幾片葉子，煮出來的口感和味道都更好。其實這種野草過去在農村也比較常見，以前很多人以為只是普通的野草，現在才知道它的價值珍貴，有許多的用處，並且食用價值高，營養也很豐富，以後要是遇到別錯過。

這種魚香草不僅營養豐富，是傳統的美食，其實也能入藥使用，這也是它現在如此受歡迎的原因之一。這種野生蔬菜有祛風散熱、清利頭目，利咽喉、理氣等用處，對於一般的感冒風熱、咽喉腫痛等都有良效，用途廣泛，價值珍貴。你們有見過這種魚香菜嗎？