糖拌西紅柿作為我們平時的家常冷盤之一其酸甜爽口、簡單營養，最經典的吃法。

番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

80後的我，還有兒時最深的記憶，放學回來切個西紅柿撒點白糖，都甜到心裡了哈。還有我家那小梓碩超級喜歡各種各樣的各種吃法的西紅柿，把西紅柿變成一朵花，美到娃們都捨不得吃了，超級簡單幾分鐘一朵美美的花就上桌了，今天跟大家分享一種涼拌西紅柿的美美的做法。

【涼拌西紅柿主料】

1、

西紅柿一個（我賣的大的西紅柿，怕娃不夠吃）

2、

黃瓜（用來擺盤用的，我用的普通黃瓜，大家也可以用水果黃瓜）

【

涼拌西紅柿配料

】

1、

白砂糖（適量）

所有食材都已經備好我們開始製作。

【涼拌西紅柿的製作過程】

涼拌西紅柿的製作過程

西紅柿用水果刀從西紅柿頭開始慢慢均勻地把皮削成長條，慢一點哦不要切斷

1、

削好皮的西紅柿從中間對半切開。

2、

3、把西紅柿這樣均勻的切片，可以切薄一點，我這個切的有點厚

切好片的西紅柿就可以擺盤了，先擺一圈，在從第一圈的兩片之間一片一片地擺上第二圈第三圈，中間留個空隙可以擺花，忘了拍擺好的西紅柿片了。

4、

把西紅柿皮由一頭順著慢慢地捲起來，一朵小紅花就好了，擺在中間。

5、

來點愛心小裝飾更美哦，黃瓜只取黃瓜頭部那一塊圓圓的就可以了，五公分寬斜切一刀在對半切在拼一起就成愛心了，在均勻的切成幾分（也就是切薄片）。切黃瓜小愛心只要三點（1：斜著切一小塊。2：在對半切。3，在切小片）

6、

這樣擺盤好盤，再撒上白糖，幾分鐘這道看著漂亮吃著美味的涼拌西紅柿就完成了，大家也抓緊試試吧。