拿著手機看著親戚朋友的吐槽，這段時間，一宅到底，“宅”這個字，對於我們這些全職媽媽來說，現在的我們無比的淡定，一年四季，在家裡帶娃365天，經常足不出戶，在家挖空心思，盡心盡力地和娃鬥智鬥勇，什麼客廳一日遊，餐廳豪華遊，這些都我們和娃玩剩的，告訴你們堅持就是勝利，這樣的日子很快就會過去，能夠和家人多相處，可以多陪孩子，感覺是非常棒的。
其實這些天，我還是很快樂了，一般白天都是我和娃宅在家裡，現在有人幫忙帶，娃也特別開心，我也能安安心心仔仔細細做衛生，做飯了；
不多說了，今天給大家分享一款蛋羹，不加一滴水，雙重補鈣，Q彈嫩滑——
牛奶雞蛋羹
》》營養小貼士：牛奶含有豐富的蛋白質，礦物質鈣、鐵、鋅、銅、磷，適合1歲以上寶寶食用
1歲以內的寶寶，腸胃功能沒有發育好，主要是以母乳或者配方奶為主，寶寶1歲以後可以適當喝全脂牛奶，能夠提供維生素A和維生素D，奶類是良好的鈣來源，能夠很好的預防寶寶缺鈣。
》》生活小知識：雞蛋分紅皮與白皮的，這個主要取決於母雞生殖系統分泌的色素顏色，有些雞的血液中的血紅蛋白，經過代謝而產下雞蛋殼是紅皮的雞蛋，這主要和雞的品種關係，兩者營養物質幾乎沒有差別。
1。準備兩個雞蛋打入碗中；
2。蛋清蛋黃分離；
3。蛋黃放入碗中；
4。加入6次半雞蛋殼牛奶；
》》重點：一週以下可以用配方奶代替。
5。攪散攪勻；
》》攪打蛋液，至少要3分鐘以上，這樣蒸出來的蛋羹才會細膩嫩滑
6。用篩網過濾到碗中，可以多過濾一次，這樣蛋羹更嫩滑；
7。撇去浮沫，又想蛋羹沒有蜂窩，就要把浮沫撇乾淨；
8。鍋中水煮開，放入蒸屜中；
9。蓋上蓋子；
》》蓋上蓋子可以防止水汽迴流影響成型。
10。蒸15分鐘；
11。即可出鍋；
12。製作完成，滑嫩清新，奶香濃郁，寶寶一碗都不過癮；
》》重點：雞蛋羹密度高冷卻比較慢，寶寶吃的時候要一小口一小口，不要吃的太急，以免燙著
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