喜歡逛麵包店的人對麻薯包不會陌生，近年來麻薯包悄然興起，它外形圓鼓鼓的，非常可愛，吃起來口感彈彈的，很有嚼勁。

自己做過麻薯包的人會知道，它的揉麵步驟有些愁人，因為麵糰十分粘手，操作起來有點麻煩。今天教大家做一款不用揉麵的原味麻薯包，操作省時省力，成品口感更為軟糯。

原味麻薯包所需材料有：麻薯預拌粉200克、蛋液35克、水100克、玉米油50克。

首先把麻薯預拌粉、蛋液、水、玉米油倒入盆中。

用刮刀翻拌，此時的麵糊是非常粘手的濃稠狀。

混合均勻好的麵糊裝入大號裱花袋裡。

接著把麵糊擠在學廚烤盤裡，大概可以擠20個小圓球。

然後放進預熱好的烤箱，上下火180度，中層烘烤20-25分鐘。烤好後放烤箱裡燜5分鐘再取出。

這款麻薯包是原味的，配方里的水可以替換成牛奶，麵糊也可以按照個人口味加入少量黑芝麻或蔓越莓。但需要注意的是，麻薯預拌粉是一種專門製作麻薯包的食材，不可以隨意用木薯粉之類的材料替換。另外，很多小夥伴遇到過麻薯包出爐後塌陷或者內凹的問題，原因多半是沒有烤透，記住，麻薯包一定一定一定要烤透，否則會直接導致成品回縮。

免揉麵快手麻薯包就做好了，你學會了嗎？如果對這個食譜有什麼疑問，歡迎留言，我們可以一起討論。