2019年金秋十月，上虞區女企業協會舉行了盛大的30週年慶祝大會。三十年來，上虞女企業家們在改革開放、創新創業大潮中不忘初心、砥礪奮進，在上虞大地上演繹了精彩的創業奮鬥故事。

慶祝大會表彰了一系列優秀的女企業家，她們有著怎樣的傳奇故事？她們在創業浪潮中如何乘風破浪？又如何堅守崗位，為社會發揮巾幗力量？

優秀女企業家風采展專欄

本期人物是“築夢時代 綻放芳華”新銳精英獎獲得者，紹興舜耕莊園食品有限公司董事長龔玲娜。

辛勤追尋桑果重生之路

——記浙江省農村科技致富女能手、紹興舜耕莊園食品有限公司董事長龔玲娜

上虞日報社 馮潔娜

在梁湖街道，深耕行業15年的舜耕莊園食品有限公司並不高調。一頭連著國際國內市場，一頭連著廣大農戶，是我區一家初具規模的四季仙果深加工企業，年創銷售3000多萬元。

低調的公司，正如董事長龔玲娜的為人，默默鑽研，依託浙江大學等科研力量，讓廣大農戶分享著農業現代化的甜蜜果實。龔玲娜曾被評為紹興市青年星火帶頭人、紹興市第七屆人大代表、紹興女越商新銳精英、浙江省農村科技致富女能手。

仙果賤賣萌發深加工想法

15年前，因為一次偶然的丁宅遊玩，讓曾經營製冷裝置生意龔玲娜夫婦找到了新的商機。在丁宅鄉，家家戶戶種有桑果，但桑果不易貯運，果農不得不將當天賣不完的桑果倒入溝裡。這一切，被龔玲娜看在眼裡。“桑果營養價值高，就這樣被倒掉實在太可惜了。”她與丈夫便萌發了從果農手中收購桑果，對其進行深加工的想法。

做果汁還是做果酒，這是他們面臨的第一個問題。果汁銷量大，而果酒的保質期長。於是兩人開始了大量的市場調查、走訪農戶，還特地跑去寧波一家企業考察。多方考量下，她們決定先做果酒產業，等時機成熟再進入果汁領域。

可果酒如何做呢？經過多方打聽，龔玲娜夫婦尋到了在杭州一家食品研究所工作的國家級釀酒師何國慶。喜出望外之餘，何教授出的幾個問題，就把他們難住了。那時的龔玲娜，已做好全力以赴的準備，“不管怎麼樣，一定要幹下去了”。為了這一目標，她已記不清跑了多少次杭州，執著的心終於感動了何教授。

2005年5月，龔玲娜投資400多萬元，購買廠房和裝置，創辦上虞舜耕莊園果汁果酒有限公司，開始果酒產業的開發。當年，公司就被評為上虞農業龍頭企業。

2006年1月，經過半年多的試產，終於成功出爐第一瓶桑葚果酒。為管控品質，龔玲娜對果酒進行全面檢測，報告出來後，果酒的各項指標均高於國家葡萄酒類標準，特別是殘糖量和幹浸出物標準大大高於國家葡萄酒類標準，達到高檔乾紅酒的品質。

試產成功後，他們迅速辦理營業執照、衛生許可證、生產許可證等准入證，產品開始打入超市和高檔酒店，並同時開拓上海、杭州、深圳、廣州、北京等國內大中城市市場。

農戶賣不完的桑果全部包銷

為了打響果酒品牌，龔玲娜不但註冊了“桑裕”品牌，親歷親為把好釀酒的每個環節，從桑果的原料收購到釀酒的溫度控制，讓每處生產細節都做到最好。

“不僅是‘桑裕’牌桑葚乾紅酒，我們還開發了桑葉養生茶，‘梁祝世家’牌桑葉保健枕等系列產品。”為了幫助丁宅農戶開啟桑果銷路，龔玲娜使出了渾身解數，將桑樹“全身是寶”理念發揮得淋漓盡致。

知名度打響了，桑果產品熱銷了，對桑果產量要求也就更高了。於是，不懂農業的龔玲娜訪遍種桑方面的專家，引進優良的桑樹品種，還專門聘請農技人員進駐桑果基地，並把自己的成功經驗跟果農們分享。合作社成立以來，帶動周邊500餘戶農戶轉型成桑果種植，桑果樹的種植面積增加1000畝左右，帶動丁宅農戶共同致富，大大提高丁宅桑果之鄉的影響力。

如今，丁宅的果桑已遠遠不夠供應，她還得從四川等地採購。路途遙遠，運輸時間長，卻始終堅守著當初從採摘到進工廠發酵不超過4小時的承諾，將新採摘的果桑冷凍後再運輸。

百分百新鮮原汁是最大優勢

2011年，龔玲娜又在梁湖工業園區新買20畝工業土地，建設新廠房，引進了當今高瑞的果汁生產裝置，建造2300平方米地下恆溫恆溼酒窖，5000噸級低溫冷庫。有了這些硬體設施，籌劃已久的原汁原味桑果汁夢想終將變成現實。2013年果汁生產線正式投產，成功生產出了第一批桑果汁。

“公司出廠的每一瓶酒和果汁，都為純100%原汁，不新增任何防腐劑、色素、香精等，這是我們公司產品最大的特色，也是在國內眾多品牌競爭中最大的優勢。”龔玲娜說。

純100%的原汁聽起來有點不可思議，100%的原汁不會在短時間內變質嗎？保質期有多久？“其實在國外，如日本、韓國、歐美等國家，生產100%的原汁早已不是什麼新鮮事，可在國內，從事原汁生產的廠家卻寥寥無幾。”龔玲娜告訴記者，為保證原汁原味，公司規定，桑果從採摘到進工廠發酵不超過4小時，最大限度地儲存了桑葚鮮果的營養價值。

也正是因為這原汁原味，舜耕莊園出產的果酒和果汁，一進入市場，就受到了客戶熱捧。不僅在上虞，杭州、深圳、上海等地的一些高檔商場、會所，也有其穩定的市場份額。

這幾年，香港、臺灣等地流行小劑量的功能性複合果汁，但在國內市場還處於空白。這讓極具市場敏銳度的龔玲娜再次意識到新的商機來臨了。

於是，龔玲娜又帶領員工們進行了新一輪的研發、試驗。“我們要生產的是功能性果汁，不僅要原汁原味，還要透過食材搭配提取身體所需的營養素。”龔玲娜說，現在的消費觀念都不喜歡新增什麼新增劑，那我們就要走在消費者前面，這是當初打造原汁原味果汁的本意。如今，功能性複合果汁系列也已開啟銷路。如一款桑葚青梅複合酵素原液飲品，一盒10支包裝的售價高達260元，附加值很高。產品以“資寶堂”作為品牌推廣，並迎合市場開拓線上線下相結合。

原標題：《【優秀女企業家風采展】上虞區女企業家協會“築夢時代 綻放芳華”新銳精英獎——龔玲娜》