成都的美食在全國眾所皆知，這裡更是吃辣的人的福地，很多人千里迢迢來到這裡，不為別的就為那一口火鍋。前幾天在網上聽了一個段子，有人專門打了一個飛機來吃了一個火鍋，然後又打了個飛機回家了，這可真的是對成都是真愛啊。而我這次說走就走的旅行，也是因為美食。在成都的這幾天，每天敞開了懷吃撒丫子吃，心情別提是多高興，畢竟吃東西真的是讓人很愉快的啊。
1、成都吃客（致民路店）
成都吃客是到達這裡吃的第一家餐廳，大三人搜到的川菜第一名。午餐毫不猶豫的就奔到了這裡，它的整體環境還是蠻優雅的，裝修大部分都是以木製產品為主，牆的兩邊上都有著成都當地比較出名的景點的一些圖片，燈光還是蠻好看的，都是用著很復古的圓形，設計感還是蠻強的。
成都吃客的話它的餐廳主要位於二樓，點單不用人工，直接掃桌子上的二維碼就可以，無論是微信還是是支付寶都可以。這裡的服務是真的很好，你的桌子上吃完的竹籤的，服務員會幫你到旁邊的桶裡，好貼心的。而且這裡因為冬天，上菜速度超級快，這一點真的超愛，等不及的美食。
紅糖豆花是一碗甜品，涼涼的感覺，上面放著紅豆。吃多了辣的，來一碗涼涼的紅糖豆花，這感覺簡直爽極了，口裡面甜甜的味道，伴隨著辣的觸感，辣與涼接觸和碰撞在嘴裡迸發。
這個是服務員推薦的峨眉雪，聽說是當地的一種飲料，是荔枝口味的，上面寫著始於1985年，也是老牌子啊。
特色烤魚片是廚師用刀子一片一片的片下來，然後穿在籤子上，放到滿是辣椒的湯裡，然後表面撒上調料。別看表面是這樣，其實這裡面還有很多的蔬菜，豆皮、海帶、豆芽……這道菜看起來很辣，但其實味道嚐起來不是很刺激的那種辣，而且店裡會搭配魚湯上菜。
裸奔坨坨蝦，聽名字而言，這個蝦是把蝦口蝦線都剝掉的，坨坨在當地是大的意思，一大把的蝦，穿在竹籤上，然後放到了滿是辣椒的紅湯裡，裡面還有幾個芋頭，吃起來糯糯的，用筷子夾很不好，加起來還是要用勺。
小時候糖醋排骨這個並不是我們包郵區那邊的糖醋排骨，這裡的糖醋排骨是甜辣味的，入鄉隨俗有種辣辣的感覺，但是它的造型很好看一個木桶的造型，另一邊是用乾冰營造白霧的氛圍，一個顏值超高的菜。
紙上焗土鮮鮑，這家店裡的菜的名字都跟它的外表都很像，這道菜是用紙包起來的，裡面是鮑魚和麵，還有海鮮蟹棒，蔬菜等，裡面放了很多的花椒，但是有點麻麻的感覺，不是很辣就是很麻。
雀巢掌中寶是一道如其名的菜，用雞蛋液做的雀巢，裡面雞手掌的那塊肉，裡面有骨頭的掌中寶。既然叫雀巢，裡面還有幾顆鵪鶉蛋。這裡面放了大量的花椒還有一些香料味道不是很辣，剛剛好。
碳烤翅中翅：翅膀用籤子穿了起來烤制的，上面撒滿了蔥花。這些所有的菜如果嗜辣的小夥伴覺得不是很辣還可以新增旁邊的調料，保證讓你滿意。
Tips：
大眾點評2017、2018必吃榜餐廳
成都川菜熱門榜第1名
營業時間：12：00—13：30，17：00—21：00
地址：致民路48號（地鐵3號線新南門站B出口170米）
2、馬路邊邊麻辣燙（致民路店）
這次來成都打卡了很多成都的網紅美食店，其中有一家叫做馬路邊邊麻辣燙，在成都有很多店，聽說致民路這邊的生意是最好最火爆，所以我們就來這邊排隊了，這家店還是蠻有特色的，整體的裝修有點像我們小時候的店，蠻復古的，就連服務員穿的都是我們小時候的校服。
我們點了幾樣這裡面有特色的小菜，最喜歡的就是紅糖果子，強烈推薦，小夥伴吃了4串呢。涮串的鍋子是鋁的，想涮什麼自己就可以去旁邊的櫃檯拿，很方便，從我們來到走這裡一直都是很火爆的場面，穿著校服的服務員穿梭在其中，不得不說，這就是網紅店的魅力。
串串是永遠吃不夠的，來成都幾天了，每天不是火鍋就是擼串。一點吃夠的念頭都沒有。只是這裡的串串品種太多了，不管是肉的還菜的，配上店裡獨家調製的濃汁，鮮香麻辣，真的是太爽了。
裹滿了辣椒麵和芝麻的火冒三丈兔腰名如其菜，辣到讓你流著眼淚也要吃完，因為它的辣香讓你欲罷不能。
細膩柔滑，毫無腥氣 的冒腦花也是又鮮又辣；滿滿一大碗流著辣椒油的火爆麻辣燙更是讓我們掉進了辣子的“漩渦”。難道是全國的辣椒都被四川壟斷了嗎？為什麼成都的辣子有這麼迷人的魅力？
這一道道的特色小菜是我們在這裡最大的發現，但是最大滿足還是一串串自己涮出來的食物，裹著熱氣，一口口都是滿足。
聽成都朋友說這裡燙毛肚，最正確的方法就是一上一下的涮著，而不是把毛肚一個勁的放到鍋裡，讓它自己熟，好像來回8次就可以熟了，果然成都人民吃串串都吃出經驗來了。
從我們進去直到我們吃完出來，店裡一直都是很火爆的場面，服務員們穿著校服來來往往，你想要什麼？隨便拉住一個服務員就可以，有球必應，感覺小夥伴對同一個服務員要了四川糖油紅糖果子，他們都沒有絲毫的不耐煩。而我們出來之後看到門外依舊排起了長長的隊伍，聽朋友說很多成都本地人都喜歡吃，這樣就不更不用說我們這些為了吃而來的遊客了。
Tips：
成都串串香熱門榜第1名
營業時間：10：00——1：00（凌晨）
地址：致民路48號（地鐵3號線新南門站B出口170米
3、集漁泰式海鮮火鍋（太古裡店）
在成都太古裡的市中心有這麼一家店，它非常的火爆，不同於成都別的菜式。它是成都人心中所最愛的火鍋，但卻不是辣的，而是泰式海鮮火鍋。來成都之前就在網上做好了攻略，知道這裡到飯店排隊的人都很多，所以我們是錯峰來的，沒想到這裡人依舊很多。
這裡之所以能成為網紅餐廳的原因，是你能感受到這裡無微不至的服務，吃蝦都不用自己剝，涮菜都不用你自己上手，這一切都有服務員來幫你操作，而且這裡各式各樣的甜品隨便吃，只要你能吃的完，這家店一共有三層，而餐廳的環境非常的精緻，這裡就是成都集漁泰式火鍋。
集魚火鍋店很適合我的口味，我喜歡吃甜，而這裡的每一道甜品不會讓你錯過，服務員會推著甜品的車子來到你的面前，只有你能吃就可以拿多少。
幾份餐前的甜品和開胃菜迅速打開了我們的味蕾。店裡的招牌海鮮冬陰功的鍋底，服務員現場熬製，隨著鍋底一點點 的加熱，撲鼻的香氣蔓延開來，料足的海鮮，蔬菜，肉類，滿足任何一個大胃王。
皇家咖哩青龍蝦，泛著透明光芒的大蝦看著就像剛從池子裡撈出來，蝦肉極其鮮嫩。咖哩的味道不是特別的濃烈，很合口味，吃進嘴裡，回味無窮。
集魚火鍋好吃，在於它的經典傳統泰式，秘製川香小米椒。更在於它優質的全程服務，“皇帝”般的享受可不是隨便一個餐廳就有的，剝掉蝦皮，去掉蝦線的大蝦，隨吃隨放菜的貼心服務。就是客流量巨大的來源。
優雅潔淨的就餐環境，好吃不貴的泰式火鍋店人均消費也不過百元。價廉物美真的就出現在了集魚泰式海鮮火鍋店。
一份份新鮮的刺身，精心製作的飲料，還有蔬菜甜品，加了椰汁的冬陰功湯底，誰說來成都只能吃辣的，嘗試一下不一樣的味道，這是來自成都網紅店的味道。
4、如在蜀老火鍋（玉林店）
每一座城市都有它值得回憶值得自豪的一面，四川的招牌就是火鍋，到成都不吃火鍋就算沒吃飯。可是遍地開花的火鍋店要到哪家吃呢？拿不定主意就來不忘初心的老火鍋店如在蜀吧，老成都人喜歡的老資格火鍋店，
火鍋好吃不好吃先看鍋底，如在蜀的鍋底透明到無可挑剔。一次性的鍋底原料花椒，辣椒，還有那獨屬的標誌——印有“蜀”字的牛油以及手工老豆腐。
雙椒霸王牛肉，色澤鮮豔的青椒，紅椒，肉質細嫩的新鮮牛肉，完美的搭配在一起，看起來色香味俱佳，吃起來爽滑鮮嫩。
毛肚是吃火鍋少不了的必備菜，如在蜀的鋪蓋毛肚可是店裡的“鎮店之寶”，甄選優質水牛牛百葉，食用木瓜蛋白酶嫩化。幾乎每個進店的食客都會點上一道。
紅酒浸肥牛聽說過嗎？燙熟了的肥牛片隨著紅酒的慢慢浸入，紅酒的香味與鍋底的麻辣香融合在一起，一種從未有過的獨特口感絕對是有生以來第一次吃到的美味火鍋。
冒菜和諸多的小吃也是這家火鍋店的精品佳餚，桂花冰湯圓，腦花，涼糕等等也是不錯的。很受人們的喜愛。
一般我們吃到的金針菇都是剪好了拿上來的，而這裡的卻很特別，是沒有剪掉的，服務員拿到我們面前直接剪到鍋裡，說真的，這都是我們第一次見到原來金針菇是長這個樣子的。
Tips：
地址：玉林南路15號玉林生活廣場一樓（離小酒館不到2公里）
交通：地鐵1號線倪家橋B口騎行8分鐘可到
5、尋歡燜烤羊肉串（九眼橋店）
知道嗎，成都有家極具特色的蒼蠅館子，尋歡燜烤羊肉串可是吃貨們不能錯過的小店。即便它看起來環境簡陋，店面不大，卻是”洞裡有乾坤“。
尋歡燜烤羊肉串坐落在九眼橋附近，主要做的就是烤串一類的夜宵美味。萬家燈火中的夜生活伴隨著陣陣的烤肉香讓夜幕下的成都一角沸騰了起來，擼串成了這裡的一道景觀。
不大的小店門口兩個超大的燜鍋特別顯眼，這種燜鍋燜烤出來的各種肉沒有過多的油煙 ，並且肉質細膩爽口，所有的油汁完全吸收在肉裡，吃起來乾淨衛生。
雖然尋歡主要就是烤肉串，但它經典的獨家手法能讓你我吃到不一樣的烤肉。一頭羊的全身部位吃起來可是不一樣的口感，羊腰子，大羊排，小羊排，瘦肉，肥瘦相間的，滿足了不同人的喜好。
不吃肥肉的我選擇了肋骨中間的瘦肉，那種嫩嫩的，香氣四溢的口感簡直好吃到停不下來。
關於烤串這裡還有更多的吃法，或者用薄餅卷著吃，也是一種滋味，或者就著厚餅。
這裡距離九眼橋很近，吃完還可以散散步，消化一下。
Tips：
營業時間：18：00——24：00
地址：錦江區致民東路13號（九眼橋酒吧街）（地鐵2號線牛王廟站A口1200米）
6、醉西昌（鴻雲店）
成都美食這麼多，一家怎能滿足吃貨的需求？再來一家據說很有名的燒烤店——醉西昌，這是我在成都的最後一家餐廳，串串火鍋都已經很美結束了，最後以一家烤肉店想念這個城市的味道。
醉西昌的特色菜小豬兒肉，來自大涼山的高山小山豬，肉質細膩，香香糯糯，看上去肥肥白白，卻是肥而不膩，塗抹上秘製的蘸料，亮麗的色彩看上去很有食慾。
再鮮美的肉吃多了也會油膩的，來一盤醉西昌的特色包漿豆腐，金黃色的豆腐上撒上一層香氣四溢的，顏值高高的調料，吃在嘴裡，美在心裡。
醉西昌可是一家原汁原味的西昌火盆燒烤店，西昌火盆燒烤在別的地方可是很難見到的。吃完了火鍋，再來品嚐一下“火盆燒烤”，與眾不同的烤制，別具一格的菜品，嘗過了你就知道成都的美食不是說說而已。
