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端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動

我們中華民族是個非常注重感情的民族,所有的傳統節日都是圍繞著感情釋放的設計,無論是春節還是中秋,還有今年馬上就到來的端午。這種感情其實就是團圓,就是對生活寄託美好的希望。

端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動

2020年真的是一個非常不平凡的年份,我們共同經歷了太多,也許我們真覺得無奈、甚至覺得悲傷,但是其實我們更應該慶幸,慶幸在這樣的困難面前我們能眾志成城,齊心協力。

這就再次證明了我們中華民族是個非常有凝聚力的民族。因為我們有著深厚的文化底蘊。就拿這些傳統節日的食品來說,就真的是溫暖又精緻。無論是月餅還是元宵,再到現在端午節的粽子,真的都是暖人暖心的。

端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動

粽子的美麗傳說想必大家都知道。端午在我們的傳統節日裡應該是風俗比較多的,從賽龍舟到插艾蒿,從吃粽子到紀念屈原。

單獨說一個粽子就有南方和北方差異的地方,南方的粽子有肉餡的,而北方人認為糯米只可以配甜的食材,像棗和豆沙。南北的差異和氣候和飲食習慣都有關係。肉在南方其實自古就是稀有食材,因此倍加珍惜,不僅吃法多樣,還融合到像粽子和湯圓,成為獨特的餡料。而北方人更多地把粽子當作一種點心,而在北方人的觀念裡點心是必須以甜為主的。

端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動

不管南方的粽子和北方的粽子在口感和食材上有多大的差異,但其中蘊含的美好寓意都是一樣的。如果說月餅是團圓的象徵,其實粽子也有團圓的美好寓意,在此之外還多了對未來生活的美好向往和對現實問題的積極面對。

端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動

端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動。在中國傳統節日的食品中粽子非常的特別,它應該是唯一有不能食用的材料包裹的食物。看過一個笑話,一個老外吃粽子時把粽葉吃了,還說這菜怎麼有點塞牙。

端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動

笑話歸笑話,粽葉的作用對於粽子來說確實非常重要。清香的味道和糯米搭配極大提升了香甜的味道。而且如果有條件的可以自己親手包粽子,把粽葉餡料包裹的過程真的是極其美好的體驗。如果更加幸運的是親手包粽子在親手解開粽葉吃粽子。粽葉裹上又剝開,線繩繫上又解開。這就是付出和收穫的關係。

端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動

又到端午時節,端午粽子,濃濃的香甜,一口一個感動。

感謝關注江丞情感傾聽,大家在吃粽子時候有什麼美好的記憶,歡迎在評論區留言。