極目新聞記者 曹磊

極目新聞記者 李輝 攝

通訊員 周小平

江城街頭，6月中旬起開始上市的新鮮蓮蓬，誘人但價格讓嚐鮮的市民直喊“肉疼”。極目新聞記者走訪田間地頭瞭解到，本地漢產的新鮮蓮蓬終於在較往年推遲10天左右後開始密集上市，按照規律進入7月後，武漢市民將能吃到更便宜的蓮蓬。

新蓮蓬個頭不大價格不低

6月29日上午，極目新聞記者在漢陽郭茨口附近的生鮮市場外看到，幾家蔬菜攤位正在銷售蓮蓬，不過路過市民的購買積極性看上去並不高，很多人只是觀望著詢一下價，鮮有下手購買的。

“現在的價錢不便宜啊，還有也怕蓮子米還不夠飽滿不夠甜，再等等吧！”市民朱先生說，家裡人都還蠻喜歡吃蓮子的，但現在要3塊多錢一個，蓮蓬頭也不大，感覺價效比不高。

極目新聞記者在一家攤位前仔細檢視發現，蓮蓬的個頭確實比較小，蓬面上的米粒不多，還有細小的空粒，能吃的大致只有三分之二。

攤主介紹，剝好後按米粒大小來定價，每斤28元到32元不等，也可以論個來賣，小蓮蓬10塊4個，稍大些的蓮蓬10元3個。

確保個大味甜推遲10天上市

“今年本地蓮蓬的採摘時間比較晚，至少比往年推遲了10天左右吧，現在的個頭也沒怎麼長得太大。”6月29日，極目新聞記者來到黃陂六指街的一座太空蓮生產基地，種植大戶餘克敏介紹，往年6月底時，武漢第一波新鮮蓮蓬都已經接近銷售尾聲，但今年的銷售終端則是剛剛上市開賣。

在這家太空蓮生產基地裡，十幾名工人正在荷塘中間採摘蓮蓬，一支支的蓮蓬的個頭看上去還不小。“必須得等到蓮蓬的個頭長起來了，蓮子米飽滿了，才好採摘來賣。”餘克敏說，就目前的長勢來看，今年漢產蓮蓬的產量不會低於去年，再過十幾天到7月中下旬，第二波蓮蓬成熟將大量上市，能一直供應到年底。

餘克敏稱，漢產蓮蓬進入第二階段成熟期，也就是生長的高峰期。那時候的蓮蓬不僅數量多，個頭也普遍較大：“每個蓮蓬平均能結17到18粒蓮子，個頭大的蓮蓬能結出20多粒蓮子，更加圓潤飽滿，口感也會更粉嫩，比第一波蓮子更鮮甜有味。

漢產清甜蓮子可一直吃到年底

按照種植戶們目前觀察的情況，漢產新鮮蓮蓬的入市節奏將逐步加快，並在7月中旬達到高峰，市民可以在稍等一週左右再選購，不僅價格更便宜，味道也更清甜。

對於漢產蓮蓬推遲採摘上市的原因，武漢現代農業教育中心專家分析，蓮蓬屬喜溫水生作物，是一節一節地開花到成熟，一個蓮蓬成熟大約需一月時間。今年不一樣，5月中旬時武漢遭遇極端天氣，不少農作物受損，而這個時候正是蓮蓬生長髮育期，低溫強降雨至蓮蓬成熟期推遲。

專家介紹，武漢是太空蓮研發地，全國大部分地區太空蓮都是由武漢生產。本地早熟蓮蓬屬優良白蓮品種，具有生育期長、抗性強、蓬大、品質優等特點。另外，武漢地區大部分蓮藕基地水源相對充足，後期，隨著氣溫逐步深高，蓮蓬生長較快，接下來一波一波的清甜蓮子上市，可以一直吃到年底。

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