哪個南寧人能夠抵擋嗦粉的誘惑呢？在南寧，如果你不知道吃什麼，問問你的朋友，那得到的回答一定是，來上一碗粉吧。

嗦粉這件事好像已經被寫進了南寧人的基因中，你對嗦粉的所有要求，在南寧都可以被滿足。

冬天可以吃有湯的粉，一口粉配上熱乎濃郁的湯，全身上下都會變得暖洋洋的，夏天可以吃幹撈粉，清涼爽口的幹撈粉拌著酸酸甜甜的醬汁，開啟一天的好胃口。

今天就讓小姐姐給大家推薦幾家好吃的粉店吧，如果推薦到了你喜歡的粉店記得要留言告訴小姐姐哦。

一、大鴻輝

地址：

青秀區葛村路臨街鋪面10-2號

這家大鴻輝

主打的就是老友粉

了，這家的粉

口味都比較重

，屬於

重酸重辣

的型別，如果你是重口味，那你一定要來試試這家的老友粉。

選用的

豬雜也很新鮮

，豬肝很嫩，豬雜很脆，粉也是

爽滑的扁粉

，如果不喜歡扁粉也

可以換成伊麵或者溼面

，味道一樣很好吃。

除了口味比較重的老友粉，他家還有一些

口味比較清淡的肉湯粉

，口味輕的朋友也可以來試試，都很不錯。

二、忠記瓦煲粉

地址：

新陽路228號

這家也是在南寧開了很多年的老店了，店裡的

環境不是很好

，就是蒼蠅小館，如果對用餐環境有一定要求的朋友就要謹慎前往了。

先把煮粉用的配料

放在瓦煲裡面炒熱

，再

加粉和湯

進去煮，雖然用瓦煲煮的粉缺少了一種鍋氣，但是

瓦煲能夠在離開火之後還持續加熱

，讓粉和配料味道能夠更好融合。

這家最厲害的還得是煮粉的阿姆，客人點單之後完全靠阿姆用大腦記住客人點了什麼粉，而且還很少出錯，可能這也是熟能生巧的一種了。

三、壯鄉姚姐牛肉粉

地址：

江南區沛鴻路綠港商業廣場A15-16號

一家從河池開來南寧的牛肉粉店，如果你是河池人，那我想你一定聽過這家粉店。

他家用的粉是河池特有的

手工切粉

，加上毛南特有的

菜牛肉

，做出了這碗有著環江特色的牛肉粉。

牛肉吃起來很

清甜

，而且是

很脆

的口感，湯底也是用

牛骨經過長時間熬製

出來的，如果喜歡他們家牛肉還可以

買現切牛肉回家自己做

，喜歡牛肉粉的朋友，不妨來試一下吧。

四、丹吳老友粉店

地址：

西鄉塘區中堯路50號

這家老友粉在十五中附近 ，如果是在飯點來的話可能你甚至會覺得這裡像是學生食堂，周圍學校的學生下課之後經常會選擇到這裡解決午餐，一週吃三次都不夠。

他家比較有名的就是

三腸老友粉

，不僅有別家豬雜老友粉的料，還

加入了粉腸和腸頭

，吃起來

口感非常脆

，配上香辣的酸筍和豆豉，屬於是越嗦越上癮了。

他家的湯底主要是

酸味比較大

，如果不太能接受主要是酸味的老友粉的話可能會吃不慣。

他家還有一個小暗號，在排隊視窗旁邊有一些

青菜碎和小豆芽

，如果你要加青菜，就放青菜碎在你的號碼牌旁邊，如果要豆芽，就放小豆芽。

五、細弟幹撈

地址：

西鄉塘區北大路4號

如果是夏天的時候去，那一定要來上一碗

招牌幹撈粉

，如果在點單的時候只說要幹撈粉的話

預設是叉燒乾撈粉

，但是實際上還有

豬皮幹撈粉和牛巴幹撈粉

。

配菜都是很清爽脆口的，比如

黃瓜還有豆芽，花生米和紫蘇，再加上蒜米增加香氣

，澆上濃郁的醬汁之後更是酸甜開胃，叉燒給的量也很足。

他家的

幹撈粉醬汁比較偏甜

，不能接受的朋友可以試試別的。

除了寫上招牌的幹撈粉，他家還有

老友粉

，他家的老友粉不管是老友豬肉還是老友豬雜都有一批自己的忠實粉絲，所以感興趣的朋友還是要自己去試一下。