一到換季的季節，隨著氣溫驟降，天氣一涼人們就容易生病，在這個季節最多見的就是咳嗽了。老人和孩子由於免疫力較低，最容易咳嗽，今天我介紹的這款美食，專門對付咳嗽。老人孩子咳嗽，別再熬梨水了，用它“泡”梨，溫肺祛痰，香甜宜人。一提起梨，大家就想到熬梨水。今天這道桂花浸梨，別看聽起來很麻煩，但是做起來很簡單，最主要的是功效，這款桂花侵梨，香甜宜人，清脆爽口，吃了還可以溫肺祛熱，止咳平喘，相對於梨水來說，更有口感更有食慾。在秋冬季節如果家裡老人咳嗽了，快做給他們吃，幫助調理，也可以平日裡做出來，起到預防的作用。

桂花浸梨

By 小圓食記

配料：

香梨 5只、冰糖 30克、糖桂花 30毫升

烹飪步驟：

1。·食材· 香梨 5只、冰糖 30g、糖桂花 30ml

2。先將香梨去皮，削平底部

3。直立放入燉鍋，加入冰糖、淨水沒過梨身

4。開大火煮沸，再轉小火燉至香梨酥爛拿

5。出香梨，放於室溫下冷卻

6。開大火，收濃冰糖汁

7。倒出靜置放涼，加入糖桂花拌勻

8。將蜜汁淋在梨身上，浸泡2小時

9。品嚐前，淋上少許糖桂花即可

10。趕快動手嘗試下吧

烹飪小貼士：

1、梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

2、梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後吃個梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

3、梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大有益處。

你學會桂花浸梨的做法了嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。