陽春三月，桃花怒放、草長鶯飛，氣溫隨著春季的到來，也開始慢慢回升。在這個春暖花開的季節有著我最喜歡的一種水果，那就是“菠蘿”。菠蘿作為當下應季水果、味道上酸甜可口，很受人們的歡迎。價格相對於冬天動不動就幾元或幾十元每斤的水果，也不算很貴，水果並不是說越貴的水果就越好，現在反季節的水果越來越多，這些反季節的水果口感吃上去不好，相對來說應季的水果口感更好更爽口一些。菠蘿不止可以直接食用、還可以泡酒，泡出的果酒很受女生歡迎。下邊分享下自己的菠蘿泡酒過程。

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菠蘿酒

泡製方法】

菠蘿：350克，冰糖130克， 42度純糧食白酒350毫升，泡酒罐一個。

一、菠蘿去掉外皮、切塊。

二、泡酒罐清洗乾淨，熱水多衝洗幾遍（消消du），裡面要擦拭乾淨，用吸水紙擦乾。不能有水，瓶子密封也要好。

三、將菠蘿和冰糖加入泡酒罐中， 倒入糧食酒（泡酒一定要用純糧無新增，不然口感不好，好的食材也浪費了。）

五、放在避光常溫處，每隔3天可以搖晃一次瓶子，加蓋密封15日左右即可飲用

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菠蘿酒

的好處和注意事項 】

1、

菠蘿酒味道甜美，飲用可以刺激唾液腺和消化腺的分泌，對增強食慾和消化具有一定的幫助。

2、

菠蘿酒

雖好，但不建議多喝哦，適量飲用。菠蘿酒能夠促進胃酸分泌的作用，不建議胃酸過多、胃潰瘍等人群食用；有酒精肝、脂肪肝等肝臟疾病的人群不建議飲用。

3以上僅是個人的泡酒經驗，具體建議諮詢專業人士。